Hummer, Hummerrezepte, Hummerendstücke, Maine Hummer, weiche geschälte Hummer, grüne Hummer und rote Hummer. Die Wahlen scheinen endlos, wenn es zu den Hummern kommt. Aber harte Kernanhänger haben immer wieder angegeben, daß alle, die es nimmt, ein wenig Know-how und die einfachsten und praktischsten Lösungen, diesen Krebs König völlig zu genießen ist. Unter ist ein einfacher Führer für wählende Hummer für deinen Gaumen.

Farbe, Geschlecht, Oberteilbeschaffenheit und Alter ist die grundlegenden Wahlen Hummer, Hummerrezepte, Hummerendstücke, Maine Hummerventilatoren und gleichgesicht der Köche, wenn sie ihre Hummer auswählen. Es gibt im Allgemeinen zwei Farben, zum von zu wählen: das Rot oder der grüne Hummer. Es gibt keine Debatte diesbezüglich, da sie im Allgemeinen das selbe schmecken. Die Feinheit des Unterschiedes zwischen ihren Aromen werden effektiv durch die Buttersoße verdeckt. Eine betätigende Wahl ist die Wahl des Erhaltens, die Geschlecht. Lobstermen stimmen darin überein, daß die Frau eine bessere Wahl ist. Weibliche Hummer können Rogen haben oder unfertilized Eier, die geschmackvoll sind und betrachteten als Zartheit. Auch weibliche Hummer haben mehr Endstückbreite, die mehr Fleisch bedeutet. Sie benötigen die Extragröße für das Tragen der Eier. Wie man einem Mann vom weiblichen Hummer erklärt? Neben der addierten Breite sind swimmerets der Frauen (die Anhänge unter der Geschichte) hell und anders als der Männer gefiedert, die und stark knöchern sind. Eine andere Ausgabe noch in der Debatte ist die Wahl zwischen dem Erhalten von Weiche geschält oder schälte stark Krebskönige. Dieses wird normalerweise durch Präferenz vereinbart. Hummer mit Weichoberteilen haben gerade moulting durchgemacht, das bedeutet, daß ihre Oberteile leicht breakable sind. Dieses übersetzt zum einfacheren Kochen und zum Essen. Ihr Fleisch werden auch gemeint, um SüssTasting zu sein. Jedoch sind diese weichen und süssen Hummer nicht ohne Nachteil. Sie sind nicht für das Reisen wegen des empfindlichen Zustandes ihrer Oberteile gut. Harte Oberteile werden dann bevorzugt, wenn ein Hummer erwartet wird, zu reisen lange Abstände besonders in der Anlieferung. Harte Oberteilhummer sind auch grösser und fleischiger.

Obwohl, lobstermen, stimmen Fischmarktoperatoren und Chefs, daß die Wahl des Hummers von der Präferenz der Verbraucher im Allgemeinen abhängig ist, die Methode der Vorbereitung ist noch ein grosser Faktor in wählenden Hummern zu. Chefs und Köche wählen normalerweise ihre Hummer, die basieren auf, wie sie planen, ihn vorzubereiten. Bei der Planung, vollständigen Hummer, Hummerrezepte, Hummerendstücke, Maine Hummerspezialgebiete oder Meerestiersuppen zu tun, ist die Art des verwendet zu werden Hummers lebenswichtig. Harte Oberteile werden normalerweise für das rauhe Kochen wie das Grillen, die Röstung oder das Backen bevorzugt, während ihre Oberteile der Hitze widerstehen können. Weiche Oberteile werden normalerweise vorbereitet, indem man Beschädigung des, empfindlichen Oberteils zu verursachen zu vermeiden dämpft. Frauen werden für Suppen und andere wohlschmeckende Teller wegen des zusätzlichen Aromas ihres Rogens bevorzugt. Die männlichen Hummer sind gegessen gekocht bestes. Jedoch ist fast jeder, das mit Hummer, du kann nicht mit Butter falsch gehen einverstanden!

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