Grill und das Grillen pfuscht | erlernen, im Freien kochende Fehler zu beseitigen, die dein Cookout töten

| by Billy Bristol | February 23, 2006
Wir alles Marke Grillen und Grill Fehler kochend. Manchmal wissen wir nicht sogar, daß was sie sind, bis wir feststellen, daß Nahrung barbequed und grillte, kochst du bist nicht so gut, wie du anderwohin gehabt hast. Geistesdiese im Freien kochenden Spitzen notieren und im im Freien kochenden Spiel erhalten.

Dein durchschnittlicher Hinterhofkoch ist kein Experte im Grill, oder grillend auffangen. Er hat keine Fernsehenerscheinen im Nahrungsmittelnetz. Er hat keine grillenden Kochbücher heraus. Noch hat irgendwelche von gewesenen denen ein Teil seines Lebenszeitziels.

Nr., dein durchschnittlicher im Freien kochender Enthusiast macht mehr Fehler mit bbq grillend, als du überhaupt dich vorstellen könntest. Das Fleisch beendet herauf trockenes und haltbares oft, trotz des Marinierens Stunden lang. Oder das Fleisch wird oder gekochtes zu langes gebrannt.

Diese Fehler werden Zeit und Zeit wieder gemacht, weil dein durchschnittlicher Hinterhofkoch normalerweise kein unterschiedliches kennt.

Hier sind einige der allgemeineren Fehler und taten und die don'ts, die in bbq gebildet werden, grillen das Kochen:

1) Wenn du mit gefrorenem Fleisch begannst, sicherstellen, daß das Fleisch vollständig aufgetaut wird. Das Versuchen, das Innere eines noch-gefrorenen Stückes Fleisches zu kochen ist nahe bei unmöglichem, ohne die Außenseite zu brennen.

2) Wenn ein Holzkohlegrill, Versuch verwendet wird, um das Feuer ohne Holzkohlefeuerzeugflüssigkeit zu beginnen. Hellerer flüssiger Geschmack erhält immer in dein Fleisch, egal wie viel du die Kohlen unten zuerst kochen. Ein Kaminstarter bildet das Beginnen des Feuers eine Brise. Er erlaubt dir auch, Holzkohle entlang der Weise hinzuzufügen, wenn, wenn die Kohlen entlang der Weise ausbrennen.

3) Das bbq Fleisch mit einer Gabel nie, nachdem Sie gekocht haben, stoßen hat angefangen. Dieses ist einer der allgemeinsten Fehler und einer von den tödlichsten für deinen Grill. Beim Stoßen mit einer Gabel, laufen die Säfte aus dem Fleisch und dem Recht heraus in die Unterseite der Grilgrube oder -grills. Dein Fleisch ist trocken und weniger Tender. Einen langen Satz Zangen benutzen, um das Fleisch zu drehen.

4) Die Hitze senken. Außer Steaks kochen diese Notwendigkeit ein schnelles Verbrennen, langsames überschußtief zu bei mittlerer Hitze. Niedrigere Hitze ist viel handlicher und sie bildet den Fleischtender und saftig.

5) Die, Kappe anzuheben beendigt, um das Fleisch zu überprüfen. Jedesmal wenn du tust, daß es die Temperatur innerhalb des der bbq Grills oder Grube ändert. Von dir lüften die Kappe Taten wie ein Schwamm öffnend und trocknet das Fleisch oben. Das Öffnen der Kappe erhöht auch deine Wahrscheinlichkeiten von Flare-ups.

5) Dieses ist mehr eines Nahrungsmittelsicherheit Fehlers. Das gekochte Fleisch nicht auf die gleiche Platte oder Servierplatte zurück setzen, daß das rohe Fleisch eingeschaltet war, ohne sie zuerst zu waschen. Mischendes gekocht mit dem rohen gerechten bittet um jemand, um krank zu werden.

Selbstverständlich sind diese nicht alle Fehler, die vom laienhaften im Freienkoch gemacht werden, aber sind einiges vom allgemeineren. Aber, wenn du das Tun dieses sich verhinderst, beseitigst du viele der Sachen, die Grillausfälle verursachen.

Deine Gäste und Familie wundern sich wie kommt es dein gegrillt oder barbequed Nahrung ist soviel besser dann es verwendeten zu sein. Und, wer weiß? … Möglicherweise kommt das Nahrungsmittelnetz, dich suchend.

Article Source: http://www.articleset.com



About the Author

Billy Bristol is an outdoor barbeque and grill cooking fanatic from Texas. He is the editor of http://www.TexasBarbeques.com, a website devoted to outdoor cooking and patio design ideas.

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Billy is not a professional barbeque chef, and is not immune to mistakes in outdoor cooking. But he believes learning and correcting the mistakes for the next backyard experience is key to great outdoor living success. » Read more articles by Billy Bristol
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