Die Inseln der Ägäis sind die Websites von einigen der weltweit ältesten Weinbereitung. Eine europäische Leidenschaft für die nachhaltige malmsey der Region durch das Mittelalter. Junge Winzer bewegen sich in der Region, revitalisierende der Branche.
Die Ägäis-Inseln sind die Heimat einiger der ältesten Weingebiete Industrien in der Welt. Weine aus bestimmten Inseln waren begehrt in alten Zeiten. Während des Mittelalters, eine europäische Leidenschaft für malmsey - ein starker, süßer Wein, die im Vorfeld Port, unterstützt der Region. Die meisten Inseln haben sich noch nicht von Jahrtausenden Besatzung, Krieg und Emigration.
In den späten 1900-Tourismus einen Aufschwung, weiter bedrohen Weinbereitung. Heute ist die Insel "günstige Mikroklima und die alten, gut angepassten Sorten werden zur Kenntnis genommen, wie junge Winzer Mischung alte Tradition mit moderner Technologie, die Schaffung Weine, die über die Jahrhunderte.
Zwanzig Prozent der griechischen Wein stammt aus Kreta, http://www.toplink.gr/gr… index.html obwohl es eine sehr begrenzte Anzahl von Sorten von Trauben. Nicht bereit für Investitionen in neuere, geringe Ausbeute Trauben, die Entwicklung der Industrie hat sich nur langsam. Neue Winzer kommen auf der Insel, so dass diese sich verändert. Ein paar alte, alte Sorten sind immer noch in der Produktion. Kostifali ist eine rote Trauben verwendet werden, um eine stabile, säurearme Wein.
Dieser Wein ist wirklich nicht gefunden außerhalb von Kreta. Mandilaria ist ein leicht adstringierend rot, die in der Regel gemischt mit anderen Sorten, weil sie so niedrige Alkoholgehalt. Liatiko, benannt für Juli, ist ein frühes rot reifenden Wein produziert, die mit einem komplexen Charakter.
Limnos, http://www.toplink.gr/gr… index.html Norden der Insel, ist die Heimat des antiken Traditionen Weinbereitung. Es ist auch die Heimat des legendären cultivar, Limnia. Diese rote Traube wird halbsüß Wein von bemerkenswerter Qualität. Lokale Winzer haben auch ein trockener Wein von der Sorte.
Paros, A Kykladen-Insel, http://www.toplink.gr/gr… index.html war ein sehr produktiver Weinherstellung Zentrum, vor allem in den ersten Jahrhundert v.Chr. Weinbau überlebte während der byzantinischen Ära. Dann wird die Europäische Liebe malmsey bemächtigte, Aufrechterhaltung der Industrie für mehrere Jahrhunderte.
Später, als Krankheiten zerstörte viele französische Weinberge, französischer Winzer importiert Parosian Trauben zu verwenden in ihren Blended Jahrgänge. Heute, zwei alte Sorten sind nach wie vor bevorzugt. Mandelaria ist eine lederartige, sehr produktiv Traube. Und Momemvasia http://www.toplink.gr/gr… index.html ist ein Überlebender der mittelalterlichen malmsey Produktion.
Rhodes, eine große Insel in der Ägäis sotheast, http://www.toplink.gr/gr… index.html hat ein Klima begünstigt, dass Weinbau. Und historisch, dieser Insel war die erste Station in West-Migration der Weinkultur aus Kleinasien. Mit dem siebten Jahrhundert v. Chr., Rhodos war der wichtigste Exporteur von regionalen Weinen.
Die Insel ist relativ isoliert gehalten gesunden Trauben, und so einige sehr alte Sorten wachsen hier noch. Red Mandelaria Trauben reifen hier leicht, die Frucht und das Aroma voll entfalten kann. Ein reicher Wein, Athiri, war bekannt als Theriaki in alten Zeiten. Dies ist oft mit gemischten Asyrtiko, eine starke, flüchtige weiße Trauben, Griechenland wohl der beste Wein Traube.
Die grüne Insel Samos, http://www.toplink.gr/gr… index.html für seine terrassierten Weinbergen war auch bekannt für seine niedrige Qualität trockene Rotweine. Dann werden die weißen Moschato Aspro eingeführt wurde. Samos ist jetzt eine neue, verbesserte Reputation.
Dann gibt es noch Santorini mit seinem einzigartigen vulkanischen Umgebung. Http://www.toplink.gr/gr… index.html Ein massiver Ausbruch etwa 1500 v. Chr. links ein verschütteter Caldera, wo es einmal war die Insel das Zentrum. Der Stress der vulkanischen Böden und der begrenzten Wasser hat für eine außerordentliche Reben und Trauben Geschmack. Großmaschigen Reben wachsen auf der Steigung der Caldera, endet auf der Insel der berühmte schwarze Strände.
Die Traube Asyrtiko lebt hier. Es ist oft vermischt mit den blumigen Aidani Aspro oder die Athiri cultivars. Obwohl einige rote Sorten überlebt, zwei sind zu Beginn immer mehr an Bedeutung gewinnen. Die ursprüngliche Brouska, eine venezianische rot verarbeitet Fuß gewachsen ist heute, ebenso wie die Nyktiri, was übersetzt als Nacht arbeiten. Die Trauben wurden geerntet und in der Nähe dieser zerdrückt am gleichen Tag.

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Yachting rund griechischen Inseln: http://www.yachtinghomepage.com

Weingüter in Kreta: http://www.toplink.gr/gr… index.html

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