Gemischte und Variationsweine

| by Darby Higgs | January 23, 2005
Anfängerweingeliebte stoßen bald auf das Konzept der gemischten und Variationsweine zufällig. Die zwei Fragen, die zum Verstand entspringen, sind, „, was es bedeutet?“ und „macht es?“ aus

Auf dem grundlegenden Niveau ist der Unterschied ziemlich einfach. Variationsweine werden von einer einzelnen Traubevielzahl gebildet, während gemischte Weine mit zwei oder mehr gebildet werden. Das offensichtlichste Beispiel ist der Unterschied zwischen den zwei großen Rotweinarten von Frankreich. Burgunder Rotwein besteht aus dem einzelnen Vielzahl Pinot Noir. Bordeaux, das Rotweine sind, mischt häufig von bis fünf Vielzahl, Cabernet-Sauvignon, Cabernet vom Franc, Merlot, Malbec und Petit vom verdot. Es gibt einige Bordeauxweine, die von einer einzelnen Vielzahl gebildet werden, aber sie sind die Ausnahmen, die die Richtlinie prüfen.

Soviel für Theorie. Die Unterscheidung zwischen den Variations- und gemischten Weinen ist in der Praxis weniger klar. Viele Variationsweine werden von den Mischungen des Weins gewachsen in einigen Regionen gebildet. Australiens iconic Gutshof ist solch ein Beispiel. Jedes Jahr werden Hunderte Proben von vielen Weinbergen geschmeckt und ausgewertet, bevor die abschließende Mischung auf entschieden wird. Das Resultat ist eine Mischung von Regionen, anstatt Vielzahl.

Viel mehr bescheidene australische Weine mit wenigen Ansprüchen zum Ruhm sind auch regionale Mischungen. Der Prozeß des Vorwählens der Mischung ist aber viel vereinfacht ähnlich. Der Anhaltspunkt auf dem Aufkleber ist häufig die Wörter „Wein von südöstlichem Australien“. Dieses ist fast als General eine Aussage, die du über die Ursprung eines australischen Weins erhalten kannst.

Etwas Weine, die von einer einzelnen Vielzahl gebildet werden, sind Mischungen einiger unterschiedlicher Weinlesen, aber dieser ist für Tafelweine ziemlich selten.

Während auf dem Thema der Aufkleber, du beachten solltest, daß viele Weine, die einen einzelnen Variationsnamen führen, bis fünfzehn Prozent anderer Vielzahl erlaubterweise enthalten können. Wenn der Wein als Mischung beschriftet wird, dann sollte die Vielzahl mit dem größten Prozentsatzaufbau zuerst genannt werden, z.B. sollte Wein beschrifteter Cabernet Merlot, einen grösseren Prozentsatz von Cabernet als von Merlot enthalten.

Unsere zweite Frage ist „es ausmacht?“ Gut wenn du einen Wein findest, den du genießt und es eine Mischung ist, dann solltest du fortfahren, sie zu trinken.

Jedoch, wenn du dein Weinwissen verlängern und deine Weinerfahrung folglich erhöhen möchtest, solltest du Variationsweine versuchen, wann immer möglich. Es gibt Hunderte der Variationsweine, die, jeder mit einem speziellen subtilen Unterschied vorhanden sind, der daß du wartet, entdeckst.

Article Source: http://www.articleset.com



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Darby Higgs is a wine writer and founder of Vinodiversity, a wine information site dealing with wines made from unusual grape varieties in Australia. http://www.vinodiversity.com.
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