Beginnen Sie mit der Reinigung des Calamari. Holding der Körper in einer Hand ziehen über die Tentakel zu entfernen, die Innenseiten, dann entfernen Sie die Feder aus dem Inneren des Körpers Hohlraum, schließlich schälen der Haut weg von der Außenseite des Körpers. Sobald der Innenseite sind können Sie entzieht den Kopf weg von den Tentakeln Das Entfernen der Mündung an der Basis der Fühler. Nun wäscht die Fangarme und Körper unter kaltem Wasser.
Nachdem sie gereinigt werden, entzieht der Körper in Ringe ca. 1 / 4 Zoll breit.

Die Fangarme brauchen keine weitere schneiden. Jetzt bereiten die Marinade in eine Schüssel geben. Legen Sie das Olivenöl und fügen Sie die Majoran, Petersilie, eine Knoblauchzehe zerdrückt eine Prise Salz und Pfeffer. Gut mischen und fügen Sie die Calamari, mischen und dann wieder in den Kühlschrank marinieren für 1 Stunde. Rühren Sie es gelegentlich. Heat Ihr Frittieröl und bereiten einen Teller mit Reis Mehl. Entfernen Sie die Calamari ein paar Ringe in einer Zeit, abtropfen lassen, in der sie ausbaggern Reismehl, abschütteln und dann über den Braten. Braten, bis sie goldbraun zu drehen und dann legen Sie sie auf dem Papier Handtücher zu absorbieren das überschüssige Öl.

Calamari müssen entweder gekocht schnell auf hohe Hitze, gekocht oder über einen längeren Zeitraum auf ein langsam köcheln lassen. Alles dazwischen kann dazu führen, dass chewy Ergebnis. Fried für knapp eine Minute in heißem Öl wie in diesem Rezept Ergebnisse im Angebot, knusprigen Ringe von Calamari. Nutzen Sie Ihre Lieblings-Dip zu dienen, obwohl ich gerne mit einer einfachen Tomatensoße gewürzt mit einer Prise rotem Pfeffer Flocken. Wenn Sie noch nie gereinigt squid vor, Sie könnten ihr Aussehen ein bisschen einschüchternd, aber sie sind ja eigentlich sehr leicht zu reinigen.

Zur Reinigung der Tintenfisch, der erste herausziehen Tentakeln und Kopf. Legen Sie diese beiseite. Entfernen Sie die Knorpel, der den Rücken hinunter, und alles, was im Inneren der Röhre. Führen Sie unter kaltem Wasser. Ziehen Sie die beiden Flügel Stücke, und die Haut entfernen. Slice das gereinigte Rohr in 1-Zoll-Ringe. Nehmen Sie den Tentakeln abgeschnitten und nur den Kopf unterhalb der Augen und entledigen. Entfernen der Festplatte im Inneren Schnabel.

Platzieren Sie die Reinigung Calamari in der Tiefkühltruhe für 5 Minuten vor dem Kochen. Put 2 Zoll von Öl in einen Topf, und Hitze bis 375 Grad F. Das Mehl, Maismehl und Gewürze zusammen in einen Plastikbeutel. Drop in die Calamari und gut schütteln, um mit der Beschichtung. Drop die Calamari in die heiße Öl und kochen für knapp eine Minute, bis sie goldbraun sind. Drain auf Papier Handtücher. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-dipping sauces.

Eine großartige Möglichkeit, um gebratene Calamari, ist es, eine Handvoll auf einem Teller Spaghetti bereits gekleidet mit einer guten würzigen Tomatensauce. Wenn Sie lieber eine knusprigere Kruste zu Ihrem Calamari, tauchen sie in Ei geschlagen, bevor sie in die Drop-Beschichtung. Sie sind bereit, Fried Calamari Bitte besuchen Sie die Website in www.indomunch.com für zusätzliche Details.

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