Dienen mit Wein-Gläsern: Was hinter Glasnr. 1 ist
| by Jennifer Marie Jordan | November 13, 2006
Spiritus ist als Regel im Allgemeinen einfach zu dienen. Für Bier übergibst du jemand a Dose oder eine Flasche einfach und, wenn nötig, ein Flasche öffner. Für harten Spiritus gießt du einfach den Geist in einen Mischer, fügst in einem Stroh oder möglicherweise in einem Miniregenschirm hinzu und sendest sie auf ihrer Weise. Für tireur legst du den Spiritus in ein Schußglas und, abhängig von was die Person trinkt, gibst ihnen etwas, das Aroma des Spiritus zu entlüften: ein Kalk, eine Zitrone, eine Magenpumpe.
Während Wein eine Art Spiritus ist, widerlegt er dieses „einfache, Konzept zu dienen“. Zu dienen ist nicht schrecklich schwierig, aber, wenn es mit anderen Formen von Spiritus, sein korrekter Service verglichen wird, erfordert wenig mehr kann, ein Know-how, das durch ein Verständnis der unterschiedlichen Arten der Weingläser erleichtert wird.
Drei Hauptwein-Gläser
Obgleich Weingläser in viel Vielzahl kommen können - wenn unterschiedlichen Größen und die Formen überfluss haben - es gibt drei Glaskategorien des allgemeinen Weins, die die allgemeinsten Arten des Weins umgebend angestrebt werden.
Funkende Wein-Flöten: Sektflöten sind hoch und, wie ein Weinglas dünn, das ausarbeitet. Sie werden benutzt, um alle Arten Sekt, einschließlich Champagner zu halten. Weil Sekte Karbonisation enthalten, sind Flöten entworfen, um gekohlte Luftblasen anzuregen, aktiv zu bleiben. Wenn diese Art des Weins in einem kürzeren, fetteren Weinglas gedient wird, wird veranlaßt sie Luft schnell ausgesetzt, das Getränk, flach zu gehen, und sprengt die Luftblase des Weins in mehr als One-way.
Weißer Wein-Gläser: Gläser des weißen Weins sind die geformte Tulpe. Sie sind in der Größe gewöhnlich mittlere und reichen von acht bis vierzehn Unzen. Die Kante der Gläser des weißen Weins wird einwärts zugespitzt. Dieses inwardness hilft direkt dem Aroma des weißen Weins zur Nase und groß erhöht das Aroma des Weins.
Rotwein-Gläser: Rotweingläser sind etwas größer als Gläser des weißen Weins und spitzen die Skalen zwischen 10 und sechzehn Unzen. Die Schüssel, mehr Fische rollen wie, ist größer und runder, aber, wie das Glas des weißen Weins, es wird auch einwärts zugespitzt. Dieses verweist auch das Aroma des Rotweins auf die Nase und erlaubt dem Trinker, einen gesunden Menschenverstand, den Geruchssinn zu verwenden, ihren Wein Tasting viel würzigeres erfahren zu lassen.
Allgemeine
Gesamt, sollten Weingläser frei sein und dem Trinker erlauben, sichtlich zu sehen, was sie trinken. Sie sollten vom geschliffenen Glas auch dünn gebildet werden und an der Oberseite zugespitzt werden. Als allgemeine Regel vom Daumen, ist ein dünneres Glas besser als ein größeres, nicht wegen der vorgefaßten Begriffe der Gesellschaft, aber, weil dünnere Gläser Luft heraus die leicht als größere halten. Obwohl, vom Kristall, nicht ist vorgeschriebene, Kristallweingläser neigen, das Wesentliche des Weins zu einem grösseren Grad zu erhöhen bildend.
Füllen des Glases
Einige bevölkeren mein haben unterschiedliche Vorschläge, wenn es zum Füllen ihres Weinglases kommt. Während einige den Wein mit der Kante des Weinglases waagerecht ausgerichtet sein wünschen können, können andere gerade einen Geschmack bevorzugen und einige, das Weinglas zusammen gehen lassend, können ihre öffnungen einfach weit öffnen und dich bitten zu gießen zu beginnen. Persönliche Präferenzen beiseite, die korrekte Weise, ein Weinglas zu füllen ist, es - und nur einen Third der Weise für weißen Wein ungefähr in der Mitte zu füllen - um dem Weintrinker eine Wahrscheinlichkeit zu geben, das Weinglas herum zu verschieben und die Aromen des Weins sich zu verfangen. Das Füllen eines Weinglases mit zu vielem Wein kann das Nehmen den Weintrinkern von Fähigkeit ergeben, weg zu wirbeln, oder sie mit einem Hemd lassen, das in Cabernet binden-gefärbt wird.
Während es einige Weisen, Wein zu dienen und einige Sachen, um ihn innen zu dienen gibt, eine Ansammlung Weinflöten, Gläser des weißen Weins und Rotweingläser sollte zu haben genug genügend sein, jeden möglichen Wein, der deinen Weg und kreuzt, Weintrinker glücklich und die hält Eleganz des Weins effektiv zu dienen richtig enthalten.
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