Der korrekte Service des Weins beginnt, sobald du ihm Haus holst. Wie du ihn anfaßt, ihn speichern, ihn öffnen und gießen ist alles Teil des Service-Protokolls. Wein ist nur ein Resultat einer langen und empfindlichen Reise, die viele Jahre dauern kann, um zu vervollkommnen. So, naechstes Mal wenn dein Schwingen und das Beeinflussen deiner Flasche Weins herum irgendein Spielzeug mögen, seine Reise betrachten, sie sorgfältig und selbstverständlich tragen, ihm einen bequemen Platz zum Rest geben.

Ablage

Wein sollte auf seiner' Seite in einem kühlen Platz ideal gespeichert werden bei 55 Grad, die F., das Wein in einem Platz bei einer höheren Temperatur speichert, den Wein veranlaßt, mit einer erhöhten Rate zu altern.

Temperatur instandhalten

Die Temperatur, für die Wein gedient werden sollte bei, ist auch unten zu einer Wissenschaft, während bestimmte Eigenschaften bei bestimmten Temperaturen nur ermittelt werden können. Alle sie ist, die, den weißen Wein zu essen zu allgemein ist, der bei einer Temperatur gedient wird, die abkühlen auch weit ist. Kühlender überwein veranlaßt den Wein zu sein „fest“ oder auch die Kälte, zum er richtig zu erfahren, also sich tun eine Bevorzugung und diesen allgemeinen Richtlinien und Versuch folgen, um jeden Wein zu erfahren die Weise, die es bedeutet wurde erfahren zu werden!

Wein Varietals - ideale Service-Temperatur

Funkeln, Champagne - 45 Grad f 7 Grad C

Feuerzeug bodied Weiß; Riesling, gewürztraminer, sauv.blanc - 45 - 50 f 7 - 10 C

Med, schweres Weiß; Viognier, Semillon, Chardonnay - 48 - 50 F/8 - 10 C

Hellere Rottöne; Gamay, sangiovese, Pinot Noir - 55 - 60 F/13 - 16 C

Med, volle Rottöne; Merlot, Bordeaux mischt, Cabernet sauv - 60 - 65 F/15 - 18 C

Die öffnung

Ich nehme an, daß es hart sein konnte, zu schmecken, wenn du nicht die Flasche öffnen kannst! Es ist einfach, aber zuerst benötigst du das korrekte Gerät. Nicht mit allen diese Weinöffnung Neuerfindungen heute getäuscht sein, die versuchen, ein bereits einfaches Verfahren zu vereinfachen. Erwerb, was einen 2stufigen Korkenzieher genannt wird; ein unentbehrliches Werkzeug für alle Kellner. Die Folie auf der Flasche einfach entfernen, indem Sie das Messer deines Korkenziehers verwenden. Um die Unterseite der Lippe der Flasche für sauberen und einfachen Abbau der Folie schneiden. Den Punkt der Schraube auf die Mitte des Korkens abzielen und herunterdrücken und anfangen sich zu drehen. Fortfahren sich zu drehen, bis nur die letzte Hälfte der abschließenden Torsion sichtbar bleibt. An diesem Punkt das 1. Stadium des Werkzeugs auf die Lippe der Flasche anspannen und den Handgriff als Hebel benutzen, um den Korken von der Flasche langsam anzuheben. Einmal ist der Handgriff, benutzen das 2. Stadium des Werkzeugs, um den Korken völlig zu entfernen fast vertikal ausgedehnt.

„Quetschend“ - das Heftig ziehen des Korkens aus der Flasche heraus verursacht daß aller vertraute KNALL! Wenn korrekte Etikette zu dir wichtig ist, ist dieser „KNALL“ wirklich eine nicht wünschenswerte Resonanz, die als das Quetschen des Weins gekennzeichnet ist. Um zu verhindern dieses auftritt, den Korken aus der Flasche heraus beim Verbiegen des Korkens leicht anheben zur Seite. Dieses läßt die Luft herauf die Seite der Flaschenhalsportion entgehen, um die Möglichkeit eines KNALLS zu verringern!

Wenn du geschiehst, den Korken zu brechen, nicht in Panik versetzen! Er geschieht leicht, besonders mit älteren Weinen. Den defekten Teil des Korkens von deinem Korkenzieher bloß entfernen und wieder beginnen. Ausgenommen diese Zeit die Schraube oben gegen das Innere des Flaschenhalses setzen und die Schraube einsetzen, die gegen die Seite der Flasche und langsam in den defekten Korken drückt. Den Ansatz der Flasche fest halten und wenn der Korkenzieher den Korken durch einige Umdrehungen eingedrungen hat, den Korken langsam herausziehen!

Glaswaren

Es gibt Million Wahlen, die wenn man Glaswaren für Wein, jedoch damit Wein, betrachtet wirklich zu glänzen vorhanden sind; freies Glas oder Kristall ist die einzige Weise zu gehen. Es ist wichtig, den Wein zu sehen, den du imbist Begriff, um zu genießen, so verkleidet es nicht mit einem farbigen Material.

Die führenden Glaswarehersteller heute haben dieses Thema unten an eine Wissenschaft gelangt und spezifische Glaswaren des Gaumens erfolgreich hergestellt, um die optimale Tastingerfahrung anzuregen. Jeder Wein, der Variations ist, wird gut erfahren, wenn er von einem Glas genommen wird, das den Wein richtig atmen läßt. Obgleich auch wirbelnd und Hilfsmittel in der Lüftung abfüllend, das benutzte Glas zur korrekten Lüftung auch außerdem beitragen kann. Reidel ist der Führer in dieser Industrie, die fabelhaft reizvolle Glaswaren mit nur varietals im Verstand herstellt. Diese Firma stellt ein anderes Glas für fast jedes Trankopfer her!

Die notwendigen Glaswaren, die für jedes mögliches Haus erfordert werden, sind ein einfaches Glas des weißen Weins, das gewöhnlich einen kleineren Umkreis als ein Rotweinglas hat, das durchaus ein größeres wenig ist. Ein Satz Champagnerflöten wird in hohem Grade außerdem empfohlen.

Deine roten oder weißen Glaswaren sollten ungefähr 10 unterbringen - 12oz. vom Wein gleichwohl ein Weinglas nie als in der Mitte gefüllt werden sollte stark. Die Idee ist, genügend Raum zu gewähren, damit der Wein bewegt beim Wirbeln. Dein Wein atmet nicht gut, wenn das Glas stark als in der Mitte gefüllt wird.

Zusammenfassend ist Wein eine empfindliche Substanz, die mit großer Obacht immer behandelt werden sollte. Ihn sorgfältig zu speichern und das Zeigen er weg in den großen Glaswaren ist wirklich alle, die Wein um bittet!

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