Die Region von Chianti ist ein kleiner Bereich im Herzen von Toskana zwischen Siena und Florenz und übersieht die Elsa Senke. Das Land ist mit Olivenbaumgruppen, grüne Wälder fruchtbar, und jene köstlichen Trauben, die gerade warten, weg von der Rebe ausgewählt zu werden und in das himmlischste von zertrümmert zu werden, trinkt-Chianti Wein.

Für viele Jahre haben Italiener das Prestige von für Haben der größten Ernte der Trauben und der feinsten Weinlesen des Weins im Mittelmeer erkannt werden genossen. Die heutigen Landwirte können den Phönizieren für das Holen der Reben zu diesem Bereich danken. Sie nannten den Bereich, `Oenotria', das `Land des Weins.' Das reife fängt auf, kombiniert mit der Sonne und Toskaneres Luft führte viele andere zu diesem Bereich, um die Trauben einschließlich, den Griechen, das Etruscans und das römische zu kultivieren. In vielen Fällen holten diese Kulturen ihre eigenen Reben, sich mit den Vorlagen zu vermischen.

Eine Pest der Insekte, genannt Phylloxera, gefegt durch Europa im the18th Jahrhundert Weinproduktion im Bereich effektiv anhalten. Die Insekte bekannt, um auf die Wurzeln und die Blätter einzuziehen und zerstörten die Reben. Schließlich triumphed italienische vintners über dem Insekt und erholten von dem Verlust.

Ende der sechziger Jahre war das Land des Chianti Bereichs in einem unten Zyklus und Pakete des Landes wurden für sehr wenig verkauft. Die Visionäre, die offensichtlichen Vorteile solcher schöner Landschaft und fruchtbaren Bodens sehend, bauten die Weinberge um, um einige der gutgeschriebenen Reben in der Welt zu werden.

Was bildet, ist das Land, das im Bereich einzigartig ist, das Klima der Region. Die Wärme, die konstant ist, dauert viel des Jahres mit wenigem Regenfall. Der Boden ist trocken und von den Steinen voll, die mit dem Kalkstein hineingegossen werden, der viele Nährstoffe und Mineralien für die Trauben bereitstellt. Zusätzlich erlauben die gescheiten vintners des Bereichs nur eine begrenzte Menge Bewässerung durch auffängt; folglich müssen die Reben in den Boden tief forschen, um Wasser und Nährstoffe zu erwerben.

Die italienische Regierung hat seine eigene Klassifikation für Weinproduktion mit spezifischen Anforderungen für das Anbauen und das Bilden des Weins. DOCG, das für Denominazione di Origine Controllata steht, und ist dem französischen AOC ähnlich. Diese Regierung Standards steuern die Techniken von jeder der acht Regionen von Chianti und halten die Regionweinproduktion einzigartig. Die Regionen von Chianti sind Chianti Classico, Colli Arentini, Colli Fiorentini, Coli Senesi, Colli Pisane, Montalbano, Rufina und Montispertoli.

Chianti Classico ist der weit bekannte Wein der Region, nicht nur für seinen Namen, aber auch für die großartige Qualität. Dieser Wein kommt von der Rebesorte, die Vitis Vinifera genannt wird, die der Ausgangspunkt für 99% der Weine in der Welt ist. Von dieser Rebe wächst Italien mehr als 100 amtliche Vielzahl.

In der Chianti Region von der es ungefähr 25.000 Morgen gibt, wird zweidrittel des Landes zur Produktion des Chianti Classico gegeben und 80% mindestens der Sangiovese Traube verwendet. Im anderen 20% der Region werden andere Weine mit Sangiovese gebildet, das mit Canaiolo und Colorino gemischt wird. Für die weißen Weine werden ein Trebbiano oder ein Malvasia verwendet. Wieder die staatlichen Aufsichten die Ergebnisse zu neun Tonnen zwecks einen erstklassigen Wein beibehalten.

Der üppige Rotwein des Chianti, das in ein Glas wie, gießt Samt vereinigend, wächst dunkler, wenn es gealtert wird. Die Aromen, die über der Zunge waschen, sind trocken, etwas gerbstoffartig, mit einem intensiven Aroma, manchmal anspielen des Veilchens. Die vintners haben keine Anforderungen, die durch die Regierung betreffend ist den Alternprozeß unterstellt werden, aber der meiste Gebrauch alterte Eiche Fässer für ihre wohlschmeckendsten Flaschen Wein benannte Riserva Weine. Sie sind 12% Alkoholgehalt nach Volumen.

Wie das Romans hat das Chianti stormed das Land, das es bekannt alle Punkte der Welt bildet. Dennoch ist es das bescheidene vintner, das diesen erstaunlichen Wein unter strengen Regelungen herstellt, der die Weinwelt an ihren Füßen hat.

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