Espresso bedeutet einfach `, um' auf italienisch herauszupressen. Jedoch ist er einfacheres besagtes als getan. Mich anlaufen gerade lassen mit, was Espresso wirklich ist. Es ist im Allgemeinen ein italienischer Kaffee der Braten (dunkle Braten) mit einem sehr unterscheidenden Geschmack und einem Aroma und durch die meisten Leute gut-gemocht, die nicht ihre Augen halten können geöffnet für Arbeit.

Espressobohnen sind dunkles Braun in der Farbe und haben eine glänzende Schicht öl. Obgleich es weniger Koffein als die hellen Braten wegen der längeren Zeit enthält, die gedauert wird, um die Kaffeebohnen zu braten, hat es einen sehr starken und einzigartigen Geschmack. Jetzt, wenn du eine Espressomaschine hast, gut für dich. Aber nicht haßt du gerecht sie, wenn der Geschmack jeden einzelnen Tag verändert? Nicht wünschst du, daß es einfache Richtlinien zum Bilden eines guten Espresso gibt?

Gut kommen Frustrierenmorgen zu einem Ende für dich, weil du die Fehler verwirklichen wirst, die du getan hast und du an ihm arbeiten wirst!

1. Die Temperatur deiner Espressomaschine überprüfen.

Die Temperatur des kochenden Wassers in deiner Maschine sollte mindestens 185F-203F (85ºC-95ºC) sein. Wenn es ein Problem mit der Temperatur gibt, kann der Wärmeaustauscher, der innerhalb deiner Maschine befunden wird, möglicherweise nicht richtig arbeiten und du konntest professionelle Hilfe benötigen. Es nicht riskieren!

2. Das Wasserniveau überprüfen.

Das Wasserniveau in deiner Maschine sollte immer gefülltes 70% sein. Das Wasserniveau gelegentlich überprüfen, um zu sehen, wenn Wasser ersetzt wird, nachdem etwas von ihm beim Bilden deines Espresso entfernt worden ist. Wenn dieses nicht richtig arbeitet, konntest du professionelle Hilfe außerdem benötigen. Es nicht riskieren!

3. Deinen Pumpe Druck überprüfen.

Wenn dein Espresso extrahiertes zu schnelles ist, kann es sein, daß dein Pumpe Druck nicht richtig arbeite. Den Pumpe Druck überprüfen und sehen, wenn er 9 ATM oder 132 P/in liest. Jedoch benötigen einige Maschinen einen Pumpe Druck von Stab 15. Dein Maschine Handbuch überprüfen. Den Drehknopf auf der Pumpe justieren, um den passenden Druck zu erhalten.

4. Druck deiner Maschine überprüfen.

Der Druck deiner Maschine sollte Standardatmosphärischer druck bei 1 ATM (14.7 P/in) sein. Um deinen Druck zu justieren, nach dem Drucksteuerpult suchen und die Reglerschraube finden. Um den Druck zu verringern, die Schraube lösen und wenn du den Druck erhöhen möchtest, die Schraube festziehen.

Auf jeden Fall, wenn du noch über die technischen Details verwirrt wirst, auf das technische Handbuch sich beziehen, das mit deiner Maschine kam, oder du könntest Kundendienst-Unterstützung der Firma benennen.

5. Sicherstellen, daß die reibenden Blätter richtig arbeiten.

Wenn deine Espressomaschine einen Schleifer hat, der zu ihr angebracht wird, überprüfen, ob die reibenden Blätter richtig arbeiten. Du könntest überprüfen, indem Sie einige deiner Bohnen rieben und sie nachforschten. Wenn sie nicht von der gleichen Größe sind, bedeutet es, daß deine Blätter repariert werden oder ersetzt werden müssen. Es sich nicht tun!

6. Den Boden messen

Dem gemahlenen Kaffee sollte nicht gefüllt werden mehr als ¾ des portafilter oder Filterkorbes. Wenn deine Maschine Hülsen benutzt, dann sollte es nicht ein Problem sein.

7. Tamp deinen Boden richtig.

Nachdem Sie zugeführt haben den Boden leicht ebnen und die Körner auf der Kante des portafilter abwischen. Tamp den Boden, empfehle ich Abdämmen eine Kraft von 30N für 1 zweites erstes, bevor erinnert sich Abdämmen eine Kraft von 20N für eine andere Sekunde und, da du Abdämmen für das zweite mal bist, verdreht den Besetzer, während du tamp.

Tamp zu stark und du wirst den Kaffee mehr reiben, ihn zu fein bilden und bilden ihn härter für das Wasser in der Maschine, durch zu sickern. Der Espresso würde auch über der Grenzzeit konzentriert und produziert. Tamp auch Weiche und der Boden würde nicht genug fein sein und bilden würde es zu einfach, damit das Wasser durch sickert, und im Ende, wird dein Espresso unterhalb der Grenzzeit verdünnt und produziert.

8. Die korrekte extrahierende Zeit.

Zeit ist ein Faktor, wenn sie gerade Espresso zur Schale extrahiert. Die empfohlene Zeitstrecke des Extrahierens von Espresso ist nach 18-24 Sekunden und die Flüssigkeit sollte dunkles Braun in der Farbe sein, die mit goldenem crema überstiegen wird. Der vollkommene Espresso wird nach 22 Sekunden extrahiert. Warum ist TIMING wichtig? Er ist, weil es in dieser Zeitstrecke ist, daß Espresso nicht auch verdünnt wird und nicht auch konzentriert. Um zu erklären daß Espresso auch verdünnt wird (unterhalb 18 Sekunden), hat er rötlichbraune Farbe während er extrahiert wird. Um zu erklären daß der Espresso auch konzentriert wird (nach 24 Sekunden), ist er in der Farbe schwarz da er extrahiert wird.

9. Throw weg lief Espresso ab.

Er ist am besten, Espresso sofort zu dienen! Abgelaufener Espresso (14-18 Sekunden nachdem dem Extrahieren) oxidiert und der Geschmack und das Aroma wird beeinflußt. Abgelaufener Espresso läßt dich mit einem extrem milden oder bitteren Geschmack in deiner öffnung und beseitigt das Vergnügen des Schmeckens des vollkommenen Espresso.

Article Source: http://www.articleset.com