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Mexikanische Speisen ist ein Stil von Lebensmitteln, die ihren Ursprung in Mexiko. Mexikanische Küche ist bekannt für seine intensiven und vielfältigen Aromen, farbenfrohe Dekoration, und die Vielfalt der Gewürze.
Mexikanische Speisen je nach Region unterschiedlich, da der lokale Klima und Geographie und ethnischen Unterschiede zwischen den indigenen Einwohner und weil diese verschiedenen Populationen waren beeinflusst von den Spaniern in unterschiedlichem Maße. Die nördlich von Mexiko ist bekannt für seine Rind-, Ziegen-und Vogel-Strauß-Produktions-und Fleischgerichte, insbesondere die bekannten Arrachera Schnitt (http://www.agrelma.com/e ... odotto.asp). Central Mexico's Küche ist weitgehend aus der Einflüsse aus dem Rest des Landes, sondern hat auch seine authentische Gerichte, wie z. B. barbacoa, pozole, MENUDO und Carnitas. Südöstlichen Mexiko, auf der anderen Seite, ist bekannt für seine würzige Gemüse und Huhn-basierte Gerichte. Seafood wird allgemein in den Staaten, dass die Grenze der Pazifische Ozean oder dem Golf von Mexiko, die letztere mit einem berühmten Ruf für seine Fisch-Gerichte a la Veracruzana (http://www.agrelma.com/e ... Nazione/69)
In modernen Zeiten, andere Küchen der Welt geworden sind sehr beliebt in Mexiko, so die Annahme eines mexikanischen Fusion. Zum Beispiel Sushi in Mexiko ist oft mit einer Vielzahl von Soßen auf der Grundlage von Mango oder Tamarinde, und sehr oft serviert mit Serrano-Chili Blended Soja-Sauce, oder mit habanero und Chipotle Paprika. Tacos haben auch populär geworden serviert in sehr kleinen Tortillas, die Annahme der Name von Tacos Arabes, arabischen oder Tacos für ihre Ähnlichkeit mit dolmas. Naher Osten Küche ist auch sehr beliebt wegen der sehr großen mexikanischen-libanesischen Bevölkerung leben auf dem Land.
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