Cummin Samen oder jeera ist Samen der Blütenpflanzen, Cuminum Cyminum. Diese Anlage, native östlich von Indien und östlichen Mittelmeerraums, gehört zur Familie Apeaceae. Die Stauden Cuminum Cyminum Pflanze wächst auf einer Höhe von 20 bis 30 cm. Die Blätter dieser Pflanze sind gefiedert und tragen thread wie Faltblätter.

Die Samen von Cuminum Cyminum haben sich ihren Platz als wichtigste Gewürz in der indischen, afrikanischen, chinesischen, kubanischen und mexikanischen Küche, die aufgrund ihrer unverwechselbaren Aroma beliebt. Es wird hauptsächlich verwendet, um zu würzen und Saison Vielzahl von Speisen wie Curry, chutneys, masalas usw. Es ist ausführlich in Indien auf saisonale Gerichte. Aufgrund seiner zahlreichen medizinischen Eigenschaften, jeera wird als Zutat in vielen Haus-und Heilmittel ayurvedische Präparate. Das starke Aroma von Kümmel und Korn jeera ist aufgrund des Vorhandenseins von zusammengesetzten cuminaldehyde

Das Gewürz wurde gelobt als jeeraka, jarana und ajaaji für seine heilenden Eigenschaften in der ayurvedischen Texten. Diese Namen beziehen sich auf seine Verdauungs-und carminative Eigenschaften. Nach ayurvedischen Prinzipien diese Samen Gleichgewicht Watt und kapha.

Medizinische Eigenschaften von Jeera oder Kreuzkümmel Korn:

Laut Ayurveda jeera Exponate der folgenden medizinischen Eigenschaften.

(Shubhrajeeram katu graahi paachanam deepanam laghu

Garbhashayashuddhikaram ruksham balyam sugandhikam

Tiktham vamikshayaadhmanam vaatam kushtam visham jwaram)

1. Es reduziert die oberflächliche Entzündung und Schmerzen.
2. Abgesehen von Reisig Appetit, es Digests Lebensmittel-und normalisiert Watt im Verdauungssystem.
3. Reduziert Schmerzen während Verdauungsstörungen, Blähungen oder Schwere der Magen.
4. Es reinigt Blut
5. Kreuzkümmel Samen Gesetz über weibliche Fortpflanzungssystem durch eine Verringerung der Entzündung der Gebärmutter.
6. Es ist für seine preiste galactogog Eigenschaften. (Erhöht die Milcherzeugung in stillende Mütter).
7. Da es normalisiert Watt und kapha es fungiert als aphrodesiac.
8. Es ist eine freundliche Kraut Haut und reduziert Juckreiz.

Home Rechtsbehelfe mit jeera

1. Ein feines Korn fügen Kreuzkümmel (Kreuzkümmel Samen Boden mit Wasser), wenn es sich auf kocht oder schmerzende Körperteile gibt Befreiung von Schmerzen.
2. Boden mit Wasser gekocht jeera muss regelmäßig zu stillende Mütter. Dies erhöht die Muttermilch und verringert die Entzündung der Gebärmutter.
3. Boden jeera Kochen in Wasser und lassen Sie ihn abkühlen. Fügen Sie eine Prise Kardamom zu jeera Wasser gefiltert. Gurgelnd mit diesem bezogene Wasser hilft, den Mund zu halten frisch, heilt Geschwüre im Mund und beseitigt üblen Geruch.
4. Roast jeera ohne Öl, bis es warm. Grind dass es sich hierbei um ein feines Pulver zusammen mit Steinsalz. Massage des Zahnfleisches mit diesem Pulver. Dies hilft bei der Vorbeugung von Blutungen Zahnfleisch aus und stärkt sie.
5. Kochen eine Tee-Löffel jeera in einem Glas Wasser, lassen Sie es abkühlen. Der Konsum dieses Wassers entlastet oft Blähungen und Verdauungsstörungen.
6. Consuming gepudert jeera mit Honig reduziert Koliken Schmerzen reduziert und Durchfall verursacht durch Verdauungsstörungen.
7. Ein Tee vorbereitet durch Kochen Kümmel und Korn ein kleines Stück frischen Ingwer Hilfe zu geben, in einer gemeinsamen kalt.
8. Mix einen Löffel gemahlenen gerösteten Samen Kreuzkümmel, ½ Löffel Saft aus frischen Ingwer und einer Prise Salz in einem Glas Milch Butter. Häufiger Verzehr von Milch hilft diese Butter zu entlasten sooths entzündeten Hämorrhoiden und Darm.
9. Patienten mit Reizdarmsyndrom können Granatapfel-Saft gemischt mit geröstet und gemahlen jeera Pulver. Dies trägt zur Verringerung der Häufigkeit der Stühle und sooths Doppelpunkt.

Vorsorge getroffen werden, während der Röstung Kreuzkümmel Samen. Kreuzkümmel Samen müssen in schwacher Hitze geröstet, bis es warm wird und soll ab dem Herd, wenn es warm genug ist, zu berühren. Diese Vorsichtsmaßnahme hilft zu verhindern, dass die Flucht von flüchtigen Verbindungen von jeera.

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