Sommer kann im Juni anfangen, aber, für viele Teile des Landes, erreichen Gärten nicht ihre Spitze bis August. Moderne Lebensmittelgeschäftspeicher handhaben, uns rund zu halten zufrieden gewesen mit Erzeugnisjahr, aber es gibt nichts wie das Aroma der frischen Tomaten des Bauernhofes, der Pfirsiche oder des süssen Mais. Und es gibt nichts wie die Erfahrung des Kaufens von den lokalen Züchtern, die auf ihre Waren stolz sind.

Märkte der ersten Landwirte' begannen über einem Jahrhundert vor der Unabhängigkeitserklärung. Seit damals ist es eine amerikanische Tradition geworden, zum des frischen Erzeugnisses, der Blumen, der Eier und des Käses von den Märkten und von den Verkaufsständen am Straßenrand zu kaufen. Am Anfang wurden Landwirte tapfere schlammige Straßen in ihren horse-drawn Lastwagen. Während Zeit weiterging, bildeten Landwirte den wöchentlichen Trek zur Stadt in den Aufnahmen, in der sie Scheffel Obst und Gemüse anhäufen würden, die auf der Hinterverkleidung ihrer LKWas hoch sind. Heute besuchen viele glückliche Stadtbewohner Märkte, die geöffnetes tägliches sind.

Mein Liebling zwar, ist der Markt unserer Grafschaftlandwirte', der aus die Gerichtgrund gehalten wird. Es ist nur an Samstag Morgen und nur Juni - Oktober geöffnet. Es kann ungünstig klingen, aber, für meine Familie, ist es ein Sommerritual. Wir wecken früh auf und kommen disheveled an und selten dauern die Zeit, durch unser Haar zu kämmen. Zum Frühstück kaufen wir Scones von unserem Lieblingsbrot Standplatz und Snatch herauf die beste schauende Frucht, die wir sehen. Mein Sohn ist ein Experte an wählenden „Kinnbratenfett“ Pfirsichen und immer sucht nach dem wohlriechendsten und schwersten Pfirsich, der in der Palme seiner kleinen Hand sitzen kann. Mein Ehemann lungert auf das Gras und paßt die Leute auf, vorbeizugehen während I Gekritzel eine Liste von was vorhanden ist und die kulinarischen Festlichkeiten vorwegnimmt, die nur Sommer holt. Es gibt nichts wie frischer Mais auf dem Pfeiler, kaltes gazpacho mit homegrown Tomaten oder selbstgemachtes Fruchtsorbet. Wir haben immer eine Reihe des Sorbets an Hand, jede Woche ein anderes Aroma. Manchmal experimentieren wir, indem wir Frucht mit frischen Kräutern, aber am meisten der Zeit wir einfaches Püree 2 Schalen Frucht mit einem kleinen Zitrusfruchtsaft und ein wenig Honig kombinieren, und frieren ihn dann in einem Eiscremehersteller ein. Meine Jungen und ihre Freunde denken, daß es eine decadent Festlichkeit ist.

Sommerferien f imsind Begrif zu beenden, und unser wöchentliches Ritual gibt bald zu den Fußballspielen und zu den Geburtstag-Parteien nach. Glücklich für mich, sind die Landwirte zurück folgendes Jahr mit ihren LKWas anhäuften Höhe, gerade wie sie für Erzeugungen getan haben.

MARKT-FRISCHE FRUCHT-BAD

Dieses bildet einen terrific Nachmittag Imbiß am Tag eines warmen Sommers. Beim Unterhalten, in einer Blatthonigmelone beinahe dienen und die Kante mit frischen Blaubeeren und tadellosen Sprigs verzieren.

Bestandteile
  •  1 Pint-Erdbeeren
  •  2 Teelöffel-Zitrone-Saft
  •  3 Eßlöffel Honig-
  •  4 Unze Frischkäse, Raumtemperatur
  •  1 Schale normaler Joghurt

Sortierte Frucht-Scheiben

Richtungen

1. Die Erdbeeren waschen und die grünen Oberseiten entfernen.

2. Erdbeeren in einen Mischmaschine- oder Nahrungsmittelprozessor mit Zitronesaft, Honig-, Frischkäse und Joghurt legen. Püree, bis glatt.

3. Um eine Blatthonigmeloneschüssel zu bilden, die Melone zur Hälfte schneiden und die Samen heraus schaufeln. Einen 3-Zoll-Durchmesser Kreis weg von der gerundeten Unterseite der Rinde schneiden, also sitzt deine Schüssel flach.

4. Mit Scheiben deiner Lieblingssommerfrucht dienen. Pfirsiche, Pflaumen, äpfel und Melonen aller Arbeit Brunnen und bilden eine bunte Darstellung.

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