(NC) - se você gasta uma semana ou um fim de semana na casa de campo ou na cabine este verão, uma parte importante de seu divertimento do feriado envolve compartilhar de refeições boas com os amigos e a família.

O verão é o momento de retroceder para trás, relaxar e embeber acima do sol. Embora nós todos queiramos comer bem quando nós estivermos na casa de campo, ninguém quer gastar o dia inteiro cozinhar sobre um fogão quente na cozinha. Sua grade do barbecue é a solução ideal para manter o calor fora da casa e para mantê-lo fresco ao cozinhar. Você pode grelhar as refeições grandes do fresco do al que são perfeitas para jantar ocasional da família e recolhimentos grandes.

Antes de dirigir para fora à casa de campo, planear adiante para as refeições que você quererá se preparar para se assegurar de que você tenha todos os ingredientes na mão quando você começa lá. Decidir-se em o que você servirá, a seguir fazer uma lista completa dos ingredientes e dos grampos frescos antes que você saa do repouso. Fazer a anotação especial dos spices incomuns ou dos ingredientes especiais do gourmet ou os étnicos requeridos para receitas específicas. Recordar, uma vez que você chega em seu destino que não será fácil encontrar para baixo estradas de país da casa de campo das lojas de specialty do cidade-estilo.

Fazer exame de cortes curtos e simplificá-los. Considerar pre-marinating carnes e congelá-las antes de você cabeça para fora à casa de campo. Pre-cook e congelar sauces ou combinar misturas do spice para pratos especiais e limpezas no repouso para conservar o espaço. Procurar misturas secadas convenientes do sauce, da RUB e do marinade no supermarket ou na loja de specialty para simplificar cozinhar da casa de campo.

Certifica-se você sustento seu mantimento perecível seguro e fresco no desengate. Embalar carnes frozen nos refrigeradores com vegetais e os produtos de leiteria perecíveis. Recordar trazer ingredientes frescos do salad como a alface, os pepinos e os tomates e os grampos como ovos, manteiga, leite, queijo e o creme sour e chill os antes de embalar. Na maneira à casa de campo, planear parar em carrinhos de roadside para as frutas as mais frescas e os vegetais locais, seasonal.

Jantares que podem ser esticados com acréscimos como o pão e os salads são perfeitos para que as refeições da casa de campo os façam fáceis de acomodar os vizinhos e os convidados impromptu que deixam cair inevitàvel perto para o jantar. Pensar sobre estocar alguns misturas do pilaf do arroz da prateleira ou pastas/combinações estáveis do sauce em seu pantry da casa de campo para aumentar refeições em uma pressa. Os feijões e as batatas enlatadas, o atum, os salmões ou os pastas flavoured podem ser misturados com os vegetais frescos e as limpezas de salad bottled para salads rápidos da sorte do potenciômetro.

É também sábio estocar o pantry e o refrigerador da cabine com o tipo dos alimentos que podem ser girados em aperitivos e em desserts rápidos. Certifica-se você para ter a abundância dos biscoitos na mão a servir com uma seleção dos queijos. Comprar latas de azeitonas italianas enchidas, de ostras smoked e de anchovas. Estocar alimentos de snack como microplaquetas e pretzels do tortilla, frascos do salsa e de sopas secadas ou misturas do herb para mergulhos.

Manter uma fonte da limpeza do mayonnaise e de salad da qualidade boa no refrigerador, uma variedade de sauces de barbecue e de frascos do pesto do basil, o chutney do coriander e as pastas do caril para adicionar às RUB ou para combinar para mergulhar sauces e vinaigrettes.

As frutas frescas, enlatadas ou congeladas gostam de laranjas, maçãs, melons, os pêssegos e as bagas fazem salads de fruta ou sapateiros rápidos. Trazer claramente ou yogurt da limão para cobrir desserts da fruta e para colocá-los em uma fonte do shortbread homemade ou armazen-comprado bom e do biscotti italiano a servir ao lado para finales rápidos.

Manter miúdos feliz com os desserts da melancia ou do campfire como marshmallows roasted e S'mores (os wafers do graham mergulharam com o marshmallow quente, gooey e um quadrado de sua barra de chocolate derretida favorito), roasted na grade do barbecue em uma forquilha brindar.

E não se esquecer de manhãs e de dias chuvosos. Estocar a farinha, o açúcar, as microplaquetas do chocolate, a manteiga, a aveia rolada, a mistura do pancake e os cereais do granola para o baking e os pequenos almoços. Trazer sausages frozen do pequeno almoço, presunto ou o bacon traseiro ao cozinheiro na grade. Se você estiver permanecendo na casa de campo por um quando, trazer a máquina do pão e algumas misturas do pão assim que você é nunca fora do pão fresco para lunches do piquenique e brinde da manhã. Manter uma lista updated dos grampos na cabine ou na casa de campo e fazer uma anotação para restock quando as fontes funcionam baixo.

Começá-lo começou, nós incluímos listas para produtos shelf-stable do pantry e fontes frescas semanais para estocar seu larder do feriado para casa.

Melhor de tudo, nós desenvolvemos algumas receitas grelhando fáceis para fazer exame do calor fora do anfitrião em seu getaway seguinte do fim de semana. Sinal de adição, nós incluímos os fixings rápidos que você pode comprar no contador local do deli ou na loja étnica do mantimento a redondo para fora o menu no estilo.

Se é algo exotic como a galinha grelhada do tandoori-estilo com sauce fresco do yogurt ou os skewers marinated encarregado do cordeiro com sabores gregos subtle, estas receitas são certas por favor a todo o gosto. Podem ser dobrados ou triplicado se houver mais amigos a alimentar e todas as receitas trabalharem bem com salads, pães e outros acréscimos fáceis.

Dirigir assim para fora, esfriar para baixo e ter o divertimento este verão. A vida é fácil em torno da grade!

- Notícia Canadá

Para umas receitas mais deliciosas visitar www.weber.com ou chamar a Grade-Linha de Weber (manutenção programada) 1-800-474-5568 para um livreto da receita do barbecue e um CD livres da música.

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