Hay solamente algunos casos en el expediente histórico antiguo referente a cerezos. Esta ausencia en el expediente quizás dio lugar a la naturaleza y a la caducidad frágiles de la fruta, desemejante de la fruta del manzano. Hay sugerencias fuertes que el cerezo originó en los territorios del menor de edad de Asia cerca del Mar Negro y del mar caspio. Otras sugerencias que los cerezos fueron utilizados en el griego y las culturas romanas vienen de historiadores literarios, y aparece que la madera de la cereza de los árboles de la cereza era importante en muchos usos profesionales para los ancients.

Entre las semillas de la fruta que fueron enviadas en 1628 al establecimiento en Plymouth, Massachusetts, por la colonia de la bahía de Massachusetts estaban la cereza, el melocotón, el ciruelo, la avellana, la manzana, el membrillo, y la granada y “según cuentas, ellas originadas y prosperadas.”

Guillermo Bartram encontró la cereza de pájaro, padus de Prunus, Augusta cercana creciente, Georgia en 1773 según lo divulgado en su libro, recorridos, cuando él tomaba un inventario de plantas que crecían en el sur después de los españoles abandonados y cedió la tierra al inglés.

Luther Burbank, dos siglos más adelante, creída que la cereza de pájaro debe ser incorporada en la familia de los híbridos futuros de la cereza, porque era la cereza robusta más fría sabida; con sus características de gran rendimiento y su inmunidad a la mayoría de los problemas del insecto y de la enfermedad de los cerezos ya en tuberías comerciales, era el cerezo más robusto todavía.

En 1847, Henderson Lewelling trajo a Oregon en un carro cubierto “cerezos, manzanas, pera, ciruelo, y membrillo.”

Luther Burbank, en su libro extenso, la mejora de la fruta en 1922, características combinadas del cerezo de la arena, besseyi de Prunus, con el ciruelo americano, el chickasaw de Prunus, y el ciruelo japonés, triflora de Prunus, que maduró en California alrededor de los mediados de agosto. Burbank describió la fruta como carmesí profundo en color, carne transparente, sabor dulce rico, jugoso y firme con una semejanza fuerte de la forma parental del ciruelo americano, chickasaw de Prunus. Este híbrido del cereza-ciruelo podía soportar las condiciones climáticas frías y rigurosas, incluso a los Dakota.

Profesor N.E. Hansen de la estación del experimento de Dakota del Sur desarrolló y mejoró la cereza de la arena, el besseyi de Prunus, que fue puesto como la “cereza rocosa enana mejorada de la montaña,” con la fruticultura tan grande como la cereza de Richmond. Luther Burbank discutió en sus 1922 libro, página 149 de la mejora de la fruta, que este cerezo de la arena fuera más verdad un árbol de ciruelo.

Las cerezas se ponen generalmente con el vástago todavía unido a la fruta. Cuando están conservados o preservados, los vástagos se quitan acostumbradamente de la cereza. Hybridizers tal como Luther Burbank se concentró en mejorar varias características que eran importantes en la comercialización la fruta: el tamaño, el color, el sabor, y el dulzor. Burbank produjo un cultivar así que los ricos en azúcar y ella colgaron en el árbol, en vez del decaimiento rápido, después de madurar en el árbol según lo experimentado con la mayoría de los cultivars de la cereza.

La resistencia fría era considerada ser muy importante en el hibridación del cerezo y Burbank utilizó la cereza de pájaro, el pennsylvanica de Prunus, que había soportado temperaturas de la negativa 60 grados de Fahrenheit cerca de la bahía de Hudson como un padre del híbrido de la cereza, puesto que era considerado ser el robusto más frío de todos los cerezos. En la consideración de los muchos los problemas que las cerezas experimentaron, Burbank de la enfermedad y del insecto sugirieron que los hybridizers se concentran en la crianza de genes de la inmunidad en cerezas para puentear la “rociadura y proveer de gas.” Burbank se admira grandemente para su ambiental fuerte hace una pausa a conservationists modernos del día.

La cereza negra salvaje común, serotina de Prunus, se encuentra el crecer en la mayor parte de Norteamérica del este. Las cerezas pequeñas se crecen en gran abundancia y se producen confiablemente en cosechas grandes, incluso en las regiones más frías de los Estados Unidos. Hay esfuerzos de cruzar los genes por hibridación deseables de esta cereza en existir se reproduce de cultivars comerciales de la cereza. El problema con este cerezo nativo es que todas las partes del árbol y de la fruta contienen los cianógenos mortales de la toxina, que han causado muerte y enfermedad a los niños del envenenamiento de cianuro en la fruta, aun cuando los pájaros no aparece ser afectado de comer la fruta.

Los cerezos en situaciones de la huerta crecen 10 a 15 pies de alto manejar la fruta que cosecha correctamente, aun cuando la poder vienen 30 pies si no podados. Los cerezos son llanura robusta muy fría a la negativa 20 grados de Fahrenheit, y requieren aproximadamente mil o más horas desapasibles para un sistema abundante de la fruta. La polinización no es un gran problema con la producción del cerezo. La selección del rizoma para los cerezos es “Mazzard,” Prunus mahaleb, o “Gisela” o el Geissen reciente, rizomas alemanes.

Las frutas comerciales de la cereza principal producidas en los Estados Unidos son las cerezas amargas, cerasus L. de Prunus, que componen el 99% de toda la producción. Estas cerezas son importantes en empanadas de la cereza de la hornada y tartas de la cereza, tan bien como en paquetes congelados de la fruta o en conservar.

La cereza amarga más famosa es la cereza de “Maraschino” que se utiliza en empanadas de la cereza, tortas, jugos, atascos, jaleas, bebidas mezcladas, helado, y un anfitrión de otras maneras. Esta cereza es rojo brillante en color y visto comúnmente en estantes del almacén de la tienda de comestibles en tarros y botellas de cristal claros.

Los cultivars de la cereza dulce, avium L. de Prunus, son cada vez más adentro demanda y vendido en los mercados de los E.E.U.U. Las cerezas de Bing son bien sabido como artículo de la fruta fresca. Esta cereza es púrpura-roja oscuro y es firma y tiene calidades excelentes del envío. Otras cerezas dulces importantes son `Napoleon' y `Ranier,' un lanzamiento del USDA que sea rojo brillante con los undertones amarillos en el fondo. La cereza de Lambert es buena utilizar en conservar al igual que el Stella. La cereza tartárea negra es una cereza dulce comúnmente disponible de catálogos del mailorder y del Internet.

Las cerezas son colmo clasificado en los niveles antioxidantes que ofrecen grandes subsidios por enfermedad tales como tratar Gout. Muchos sitios de Internet promueven la consumición fresca de la cereza como siendo la curación milagrosa y la recuperación rápida de ataques del Gout. Algunos sitios de Internet ofrecen los extractos de la cereza y los polvos concentrados de cerezas secadas como curación. Las cerezas ofrecen otras subsidios por enfermedad en su alto contenido de la vitamina A, de la vitamina B1, de la vitamina B2, de la vitamina C, del Niacin, y de los minerales calcio, fósforo, hierro, y potasio.

Los cerezos florecientes japoneses son el árbol floreciente lo más extensamente posible adaptado y popular que crece en los Estados Unidos hoy. Las flores multicoloras de la cereza de Yoshino, yodoensis de Prunux x, y la cereza de Kwanzan se ve temprano en la estación, y los brotes se abren en los racimos de abundante, duraderos las flores que dominan el paisaje del capitol de nuestra nación, Washington, `floreciente japonés Kwanzan del serrulata de Prunus de los cerezos de la C.C.' fueron plantadas en la C.C. de Washington como regalo de la gente japonesa a los ciudadanos americanos, en gran parte con los esfuerzos de la esposa de presidente Taft, la primera señora. Los millares de estos cerezos japoneses fueron plantados, y muchos turistas se reúnen al Capitol en el resorte a la experiencia que extravagancia floreciente. Los festivales, las celebraciones, y las reuniones de la flor de la cereza se llevan a cabo anualmente en ciudades a través del país, cuando los cerezos están en la flor para coronar a “reinas de la cereza” y para programar desfiles de la belleza.

Los cerezos florecientes japoneses más populares son `Kwanzan del serrulata de Prunus'; Cereza de Akebono, `Akebono del yedoensis de Prunus x'; Cereza de Japenese que llora, pendula de las variedades del subhirtella de Prunus; Cereza de Takesimensis, takesimensis de Prunus; Cereza de Usuzeumi, ascendens del spachiana F. de Prunus; Cereza floreciente del otoño, autumnalis de las variedades del subhirtella de Prunus; Cereza de Sargent, sargentii de Prunus; `Fugenzo del serrulata de la cereza, de Prunus de Fugenzo' y cereza de Okame, `Okame de Prunus'.

Copyright Patrick 2006 Malcolm

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