Ingrédients: --
* 40 ml Echidna prickle (doux Chilli Dressing moutarde au miel, 1 / 10)
* 3 cuillers à soupe Sweet Dreams (moyen Chilli Jam, 5 / 10)
* 4 poitrines de poulet moyen, sur la peau
* Sel et poivre noir fraîchement moulu
* 2 bâtonnets de céleri, haché
* 2 oignons, hachés
* 2 papayes
* 100 g de champignons de Paris, tranchés
* 4 oignons de printemps, parées et coupées en diagonale

Pour la vinaigrette: --
* 40 ml Echidna prickle (Honey Mustard Dressing)
* Jus d'un citron
* 1 cuillerée à soupe de vinaigre de vin blanc
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au citron
* 3 cuillères à soupe de Sweet Heat (Chilli Jam)
* 2 cuillères à soupe de menthe fraîche, hachée finement
* Sel et poivre noir fraîchement moulu
* Monnaie brins pour la décoration

Préparation

I. saison les poitrines de poulet et placez-les dans une casserole avec le céleri et les oignons de printemps. Et le couvrir tous avec de l'eau. Apportez à bulles, puis tourner à la chaleur à feu doux pendant 2 minutes. Couvrez la casserole avec un couvercle et éteindre le feu. Laissez le poulet refroidir dans le liquide.

II. Retirer le poulet refroidi par du liquide, puis prendre la peau de réduction et jetez-le. Trancher finement le poulet et mettre dans un bol. Peel, de semences et la tranche des papayes et ajouter au poulet. Ajouter les tranches de champignons et oignons de printemps.

III. Pour le pansement, placez le Echidna prickle (Honey Mustard Dressing) dans un bol et mélanger au jus de citron et vinaigre de vin blanc. Fouetter dans l'huile de citron et ajouter les Sweet chaleur, et la menthe. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Puis versez la sauce sur le poulet et mélanger et remuez bien. Servir immédiatement, décoré de brins de menthe. Pour de plus amples informations, rendez-vous http://www.indomunch.com

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