Ingredientes:

* 1 / 2 taza comprado pimiento rojo asado, cortado en tiras
* 1 cucharada finamente picado aceitunas deshuesadas maduras
* 2 cucharaditas de aceite de oliva
*. 2 cucharaditas de tomillo fresco cortado con tijeras o 1 / 2 cucharadita de tomillo secas,
aplastado
* 1 / 4 cucharadita de pimienta
* 1 / 4 de taza de cebolla finamente picada
* 2 cucharadas de multa miga de pan seco
* 2 cucharadas de catsup
* 1 cucharada de rábano picante preparado
* 1 cucharada de mostaza preparada
* 1 / 4 cucharadita de sal
* 1 / 4 cucharadita de pimienta
* 1 libra extra magra de vacuno
* 4 rebanadas de ahumado o regular queso mozzarella
* 4 de trigo bollos de hamburguesas, tostados y dividir
* Hojas de albahaca fresca

1. Para saborear, combinar rojo tiras de ají dulce, aceitunas maduras, aceite de oliva, tomillo, y 1 / 4 cucharadita de pimienta en un cuenco el procesador de alimentos. Cubra y con el proceso en varios turnos de despegue hasta toscamente picada. Cubra y enfríe hasta que esté listo para servir.

2. Combine la cebolla, pan rallado, catsup, rábano picante, mostaza, sal, y 1 / 4 cucharadita de pimienta en un tazón mediano. Agregar carne molida y mezcle bien. Forma la mezcla de carne en cuatro 3/4-inch-thick patties.

3. Grill patties en el bastidor de una parrilla al descubierto directamente sobre carbones medio de 14 a 18 minutos o hasta que la temperatura interna de hamburguesas alcanza por lo menos 160 grados F con un instante de leer el termómetro, convirtiendo una vez a mitad de cocción. Arriba cada patty con una rodaja de queso, los 2 últimos minutos de la parrilla.

4. Servir cada hamburguesa en una tostada de trigo pan con hojas de albahaca fresca y 1 cucharada de ají dulce rojo entusiasmo. Para más detalles http://www.indomunch.com/

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