La receta de Navidad hace 8 rebanadas
calorías por la porción: 720 cals
Tiempo de la preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
No conveniente para congelar

Ingredientes de la receta de Navidad

aceite para engrasar
azúcar del echador, 125 g (4 onzas)
harina, llano 75 g (3 onzas)
huevos, 3
polvo de cacao, 30 ml (tbsp 2)
goma de la castaña, poder de 440 azucarados g (15.5 onzas)
azúcar que hiela
decoración, puntillas del acebo

Instrucciones de la receta de Navidad

1. Preparar una lata de la torta del swissroll, cerca de 13 x 9 pulgadas, insertando el papel impermeable a la grasa en la lata engrasada y después engrasando el papel sí mismo. Sacudarir una cantidad pequeña de azúcar del echador alrededor de la lata, después hacer igual con un poco de harina, finalmente sacudariendo hacia fuera el suplemento.

2. Batir los huevos y el azúcar en un vapor excesivo colocado tazón de fuente del agua en apenas en el punto que hierve. Tener cuidado no al calor excesivo la mezcla. Debe ser apenas densamente bastante hacer filamentos mientras que levantas el batir de los ingredientes.

3. Tomar la mezcla del thr lejos del calor y continuar batiendo como se refresca, (cerca de 5 minutos). Mezclar en el polvo y la harina de cacao seguidos por la agua caliente (15 ml, 1 tbsp).

4. Tomar la lata del paso uno y verter adentro la mezcla. Cocer al horno en la marca 6 (200 grados de centígrado, 400 F) del gas hasta que la torta ha venido lejos de los lados de la lata un pedacito (cerca de 10 minutos).

5. Quitar la torta de la lata y el lugar en el papel impermeable a la grasa, previamente revestido entonces sacudarido con el azúcar del echador. Ajustar los bordes duros de la torta, después cocer al horno rodado encima de la torta (con el papel adentro) para los 20 minutos adicionales.

6. Derretir el chocolate con agua (15 ml, 1 tbsp) en un agua excesiva colocada tazón de fuente apenas en el punto que hierve. Mezclar el azúcar que hiela en un poco de mantequilla ablandada y después agregar el chocolate derretido.

7. Tomar el rodillo suizo frío, desenrollarlo y agregar la goma de la castaña, extendiendo por la superficie completa. Quitar el papel, rodar para arriba otra vez y poner encendido una placa.

8. Unir una rebanada del rodillo al lado del registro con crema de la mantequilla. Preferiblemente una rebanada diagonal.

9. Terminar la presentación usando un bolso aflautado con el inyector formado estrella para funcionar líneas de la crema de la mantequilla a lo largo del registro del rodillo suizo. Finalmente, asperjar con el azúcar que hiela y adornar con las puntillas del acebo.

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