Gulab jamun, por lo general i preparar con almacén comprado paquetes de festival. Pero esta vez, quiero juzgado a partir de la Sireesha Gulab jamuns como ella descriped que ni siquiera necesita khoya para esta receta, siempre escuchó que Gulab jamun del ingrediente más importante es khoya, cuando vi la receta para Gulab jamun con ingredientes simples, mi curiosidad se inicia con las fotos tentador, me empezó a preparar en casa con leche en polvo, harina de uso general n con azúcar Huelga decir que mi familia terminó con las pocas horas que no confía en mí cuando le dije que yo preparado con leche en polvo n sin necesidad de utilizar la harina de khoya. Muchas gracias Sireesha para compartir este maravilloso dulce. En lugar de harina libre de recaudación de todos los he usado harina de trigo na pizca de bicarbonato de soda.

* Leche en polvo 3cups
* Todos los 1CUP harina de trigo
* Polvo para hornear 1/4tsp
* 1pinch de bicarbonato de soda
* Leche 1CUP
* 1tsp Ghee
* Aceite para fritura profunda
* Azúcar 2cups
* 1 1/2cup Agua
* 2nos la rajita de canela
* Clavo 5nos
* 1tsp de cardamomo en polvo
* 1tsp copos de almendra

Mezclar la harina, el bicarbonato de soda, polvo de hornear, la leche n et mantequilla derretida para la Gulab jamuns en un tazón grande .. amasar lentamente durante unos acta hasta que a su vez tan suave masa cubrir ellos .. n mantener de lado durante media hora.

En una sartén de fondo pesado, añadir el azúcar, el agua, ramas de canela n llevar a hervir, mantener en fuego lento hasta que el azúcar se disuelve bien, ahora añadir el cardamomo en polvo n mantener de lado ..

Caliente el aceite en una kadai hacer pequeñas bolas de la masa sin grietas, si hay algún crack, rollo de nuevo en ur palma de la mano durante unos segundos. Asegúrese de que el petróleo no debe ser demasiado calientes .. i mi cocido Gulab jamuns en medio fuego lento. Una vez el aceite esté caliente, agregue la cruda jamuns n cocinar uniformemente hasta que a su vez la caída marrón jamuns en el jarabe de azúcar .. No molestar por unos minutos. Para más detalles http://www.indomunch.com

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