Lomo a la Stroganoff Bajo-Carb

| by Adrian Kennelly | November 09, 2005
Nota: Éste es una de las muchas recetas rápidas y fáciles de la carne de vaca ese gusto fabuloso con esfuerzo mínimo particularmente gracias a la crema amarga. Puedes fijar esta comida en menos de 30 minutos. Porque es así que fácil hacer - y gusto absolutamente delicioso - es una gran comida a servir en tus partidos de la cena. El plato es absolutamente el mejor si utilizas el filete de carne de vaca. Hay poco basura, y eres mejor de la porción porciones más pequeñas que usando una poco-calidad en cantidades más grandes. Éste es grande servido sobre cualquier tipo de pastas.

Tamaño de la porción, 1 1/3 taza. Carbs por los gramos serving5.4 de carb. NÚMERO DE PORCIONES: 4.

Ingredientes: libras de filete de carne de vaca de 1 1/2, sal bien ajustada a la pimienta recientemente molida del gusto para probar 12 onzas de botón de las setas 2 de Tablesps de aceite de coco pequeño mantequilla de 1 onza acción de 3/4 taza o harina de Teasps Wondra del caldo 2 perejil recientemente tajado amargo de Tablesps de la crema 2 de 3/4 taza (o puntillas pequeñas)

La carne de la libra enrarece. Cortar adentro las tiras pulgadas de cerca de 1/4 pulgada de amplio y las 2 de largo. Poner encendido una placa grande y asperjarla ligeramente con la sal y la pimienta. Si tienes tiempo, refrigerar la carne por una hora o más de largo. Limpiar las setas limpias con una toalla de papel húmeda. Ajustar de extremos duros de vástagos. Calentar un skillet grande, pesado en medio-alto. Agregar el aceite. Broncear rápidamente la carne en el aceite caliente en ambos lados, cerca de 2 minutos suman. Quitar la carne a una placa que sostiene. Agregar la mantequilla al skillet. Reducir el calor a medio-bajo. Anuncio las setas y el cocinero hasta la oferta, cerca de 5 minutos. Agregar la acción de carne de vaca y revolver para aflojar partículas en el fondo del skillet. Agregar la harina y revolver en el caldo. Simmer por cerca de 2 minutos en punto bajo. Agregar la carne y la crema amarga y calentarlos a través. Ajustar el condimento, asperjarlo con perejil, y el servicio immediately.*

*Sub-Note: Si no estás preparado para servir la comida puntualmente después de que hayas agregado la harina y hayas revuelto la acción, quitar la cacerola del calor hasta que eres. (Si esto va a durar de 30 minutos, refrigerar todo hasta que eres listo.) recalentar las setas y la acción en skillet hasta que es bubbly. Proceder con receta.

Article Source: http://www.articleset.com



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