Has decidido tan tomar una medida grande, y te mueves desde amante del vino al connoisseur del vino. Vas a comprar una bodega. Esta guía te dará toda la información que necesitas hacer esta compra.

Almacenaje de la botella del vino

La localización ideal para almacenar el vino es un área oscura, draftless que permanece en 50-60 grados constantes, con 60-70 por ciento de humedad. Las botellas se deben guardar en sus lados para mantener los corchos húmedos, y se deben exponer a las vibraciones limitadas. Esto se asegurará de que puedas guardar las botellas en su mejor por años para venir.

Una cosa para considerar si decides comprar una bodega grande: ¡cerciorarte de que la unidad quepa! Esto suena obvio, pero muchas bodegas independientes de las épocas son mucho más anchas que una puerta estándar. Otra cosa a pensar alrededor es peso. Considerar no sólo el peso de la unidad del almacenaje, pero ser seguro calcular 3 libras por cada uno para una botella estándar de vino. Puede ser que no desees almacenar tu vino arriba. Ésta es otra razón que el vino está almacenado típicamente en un sótano.

Tipos de bodegas

Si eres bastante afortunado vivir en una casa, puedes utilizar quizá el sótano existente o un cuarto de repuesto, o tienes uno construido. Apenas ser seguro no al skimp en los materiales de construcción - sería tonto comer 400 botellas de vino el estrellarse al piso porque deseaste ahorrar algunos bucks en una madera más fina. También, ser seguro que la condensación podrá evaporarse; si no, la humedad aumentará más allá de niveles ideales. Considerar el sótano como inversión.

Si no tienes una cantidad de espacio grande, puedes comprar una bodega aislada. Mientras que no realmente un sótano en el sentido tradicional, éstos es las unidades grandes que se pueden almacenar en una casa o un apartamento. Están disponibles comercialmente para una variedad amplia de precios. Considerar siempre adonde vas a almacenar el vino. Si es mantenido tu hogar, no necesitarás tener tanto aislamiento o como fuerte de una unidad que se refresca, pero una unidad mantenida el garage tendrá que ser mucho más de alta calidad.

Construcción de tu propia bodega

La mejor localización para el sótano está debajo del nivel de la casa. Si tu sótano tiene paredes exteriores, tener presente que las paredes de los norte-revestimientos conseguirán la menos cantidad de luz. Algunos espacios más pequeños del arrastre pueden no trabajar muy bien si experimentan cambios extremos en temperatura. Igual va para un garage. La primera planta de la casa se puede también utilizar, y mientras la casa permanezca en una temperatura ambiente bastante constante, la unidad que se refresca no tendrá que trabajar demasiado difícilmente.

Capítulo

El primer paso en la construcción de una bodega es el enmarcar. Las paredes externas del sótano o del cuarto se deben enmarcar con 2 " por 6 " pernos prisioneros de madera. Si los pisos son fríos, utilizar 2 " por 4 " pernos prisioneros.

Aislamiento

El paso siguiente en la creación de una bodega es aislamiento. El cuarto necesita ser a lo más temperatura constante guardada posible. El mejor tipo a utilizar es poliuretano rociado de 2 libras, aunque los métodos menos costosos pueden utilizado, especialmente si el sótano está en la primera planta de la casa. De nuevo, considerar el sótano ser una inversión.

Puertas

¡No olvidarte sobre la puerta! Necesita tener tiempo el pelar y también ser aislada. Si no todo el trabajo hecho para aislar las paredes será perdido.

Drywall

Para acabar las paredes, utilizar un drywall que sea resistente a la humedad. El otro material de la pared se puede utilizar, pero se cerciora de que no empapará encima de la humedad y que no impartirá un olor en el vino.

Estantes

No dejar el diseño de los estantes hasta el extremo. Comenzar primero con este diseño a cerciorarse de que tienes bastante espacio para el número de botellas que quisieras almacenar. Un buen lugar a comenzar sería mirar los estantes más pequeños disponibles en tu almacén del vino local. Éstos te darán ideas en el diseño que quisieras. De nuevo, cerciorarte de que la construcción sea bastante robusta para el peso del vino.

Temperatura y humedad y vino

Según lo mencionado antes, la temperatura ideal para el vino está entre 50 y 60 grados. Si la temperatura es demasiado alta, estropeará rápidamente. Si es demasiado baja, no envejecerá correctamente. Si los cambios de temperatura a menudo, el corcho se amplían y contraen. Esto puede conducir para ventilar conseguir en el vino. Teniendo esto presente, nunca comprar el vino enfriado en un almacén, pues no tienes ninguna idea cuánto tiempo ha sido esa manera. También, no mantener el vino tu propio refrigerador por más de 1 o 2 días.

La humedad puede también dañar el vino. Si la humedad es demasiado baja, el corcho puede desecar. Mientras que una botella inclinada guardará un húmedo lateral, el resto del corcho puede llegar a ser agrietado y frágil.

También, asegurar el vino será mantenido un lugar oscuro, lejos de vibraciones. Las botellas coloreadas ayudan a guardar la luz hacia fuera hasta cierto punto, pero no confían en la botella para guardar la luz hacia fuera. El movimiento puede hacer las botellas cambiar de puesto. El vino necesita permanecer en contacto con el corcho así que no desecará y grieta, así que limitar el movimiento que las botellas se exponen a.

Unidades que se refrescan de la bodega

Después de que sótano seas completo, puedes comprar una unidad que se refresca del vino comercial. Muchos de éstos trabajan semejantemente a una unidad de la CA de la ventana. Expresan a través de una pared más bien que siendo instalado en el techo. Sin embargo, si eres subterráneo o por una cierta otra razón no puede utilizar una unidad de la ventana, hay las unidades comerciales que pueden ser instaladas. Éstos son levemente más costosos, pero trabajan bien en esas situaciones.

Cada vino tiene un rato ideal del envejecimiento. Si tu bodega se construye correctamente, guardará tu vino por años para venir.

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