Vitaminas, minerales, phytochemicals e individuos de la fibra- buenos en el alimento que comemos. Hacen a nuestros cuerpos fuertes para ayudarnos a luchar enfermedad y a retardar el proceso natural del envejecimiento. ¿Tan cómo sabes si estás consiguiendo a bastantes de estos super héroes del alimento? ¡Pensar el color!

Blanco

Los plátanos son bien sabido ser una fuente excelente del potasio. Son también alta en vitamina C, la vitamina B6, el magnesio y el manganeso. Un plátano grande contiene el 15% del subsidio diario recomendado de la fibra.

En justo sobre 6 calorías un cuarto taza de la coliflor cruda proporciona el casi 20% de la recomendación diaria de la vitamina C y es alta en fibra. La coliflor es también una fuente importante del folate. Un miembro de la familia crucífera de vehículos, se reconoce como características cáncer-que luchan que poseen.

La adición de cebollas y del ajo a tus comidas puede alzar el producto del calcio, y proporciona el cromo, un mineral del rastro importante en niveles de azúcar de sangre que mantienen. La consumición regular de cebollas y del ajo se ha demostrado a niveles perceptiblemente más bajos del colesterol y a la presión arterial.

El vehículo blanco preferido de América, la patata, es una fuente excelente de la vitamina C, del potasio, de la vitamina B6, del niacin y de la tiamina. ¡(No pensar que las marcas que aceptable al cerdo-hacia fuera en comida rápida fríe, o entierran tu patata cocida al horno debajo de la mantequilla y de la crema amarga! Sabes mejor.)

Amarillo/naranja

Las frutas amarillas tales como piña y papaya contienen cantidades grandes de vitamina C y de vitamina A que dan un alza abundante a tu sistema inmune. Una mitad taza de la piña casi entrega mitad de la recomendación diaria del manganeso con todo pesa adentro en solamente 40 calorías.

Pensar los paprikas amarillos para la vitamina C. Una porción de una mitad taza proporciona el 300% la recomendación diaria de la vitamina C. Ése es muchos de energía antioxidante.

La mayor parte de nosotros betacaroteno del asociado, uno de los antioxidantes identificados más tempranos, con las zanahorias. Pero puedes también encontrar el betacaroteno en naranjas, los albaricoques, calabaza y otras frutas y vehículos anaranjados.

No apenas los ñames escarchados en Thanksgiving más, las patatas dulces son un paquete asombroso de vitaminas y minerales así como ser altos en fibra. Uno coció al horno la patata dulce con proporciona cantidades significativas de fósforo, de la vitamina E, de tiamina, de hierro, de cobre, de magnesio, de ácido pantothenic, de potasio, de la vitamina B6, de manganeso, de vitamina C y de vitamina A (sobre el 1.000% RDA).

Verde

Los aguacates han conseguido una mala reputación como siendo altos en grasa. Pero son también altos en la fibra, el folate, el potasio, el ácido pantothenic, la vitamina C y la vitamina B6.

Van verde, como los melones de la ligamaza, los guisantes verdes, la espinaca, y los collards para proveer los carotenoids importantes que reducen el riesgo de cataratas y de la degeneración macular.

También se incluyen en el grupo verde de vehículos el bróculi, las coles de Bruselas, y la col, que son, como la coliflor, vehículos crucíferos y contienen a blockers cancerígenos de gran alcance.

Rojo

Agregar los tomates a tu dieta para proporcionar el lycopene, un antioxidante asociado a un riesgo más bajo del cáncer de la próstata y enfermedad cardiovascular. Asombrosamente, los productos cocinados del tomate son más ricos en lycopene que los tomates crudos.

Puedes también conseguir las ventajas del lycopene de la sandía y pomelo rosado, las vitaminas más A y C.

¡No pelar tus manzanas! La piel de un rojo - delicioso se embala con dos phytochemicals muy de gran alcance llamados epicatechin y procyanidin. Las manzanas son también ricos en la pectina, una fibra que tenga una alta capacidad de absorber el agua y de mejorar regularidad.

Púrpura/azul

Comer las uvas púrpuras o beber el jugo de uva de concordia para proporcionar el quercetin en tu dieta. El Quercetin se ha identificado como fitoquímico importante en la prevención de los coágulos de sangre.

Los arándanos, los ciruelos, la col púrpura, la berenjena y la cebolla púrpura proporcionan a otro grupo fitoquímico frecuente en el alimento púrpura, anthocyanins. Estos phytochemicals antioxidantes se han ligado a memoria y a la función preservadas del cerebro durante el proceso del envejecimiento.

Agregar el color a tu placa. Tus ojos gozarán de la vista y tu cuerpo recibirá los alimentos importantes vitales para la salud óptima.

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