Espumejear la leche da un latte o un cappuccino su tapa lechosa dulce. Conseguir la esta derecha trae el tacto final a una gran taza de café. También te da la ocasión del A. de los barista de florecimiento. de practicar y de demostrar de tus talentos artísticos. Estoy hablando sí de arte del latte. Mientras que no una indicación de la buena leche (podrías quemarse la) él demostrará otros tienes una pasión para el café. Pero antes de que consigamos todos excitados sobre la fabricación de patrones de la flor o del corazón, dejarnos se cercioran de que conseguimos la derecha de la temperatura de la leche primero.

La primera extremidad es comenzar a la derecha. Eso significa la leche fría y un jarro frío del vapor derecho emparedado inoxidable o de la leche del acero. Sí, leche fría, no temperatura ambiente, no necesitas ayudar a la varita del vapor haces su cosa. Dura un poco, pero la leche aterciopelada lisa el espumejear que comerás en el extremo vale el esfuerzo adicional.

* Puesto en la cantidad de leche necesitas para tu café.

* Entonces levantar el jarro de la leche de modo que las caídas de la varita del vapor debajo del ordeñen bien la superficie.

* Abrir la válvula del vapor, y levantar la varita del vapor así que se sienta apenas debajo de ordeña la superficie. No deseas crear burbujas grandes, tan en alguna parte alrededor 1cm (o 2/5 pulgada) bajo superficie de la leche serás fino.

* Como las subidas de la leche mueven la varita del vapor por consiguiente. Recordar tu puntería, leche aterciopelada lisa el espumejear, burbujas no grandes.

* Una vez que hayas construido una superficie aterciopelada, empujar la varita del vapor más profunda en la leche y continuar calentando la leche.

* Esperar hasta que el jarro de la leche es caliente tocar, no caliente, CALIENTE, debes comer leche aterciopelada caliente el espumejear.

* Entonces apenas verter en tu espresso para terminar una gran taza.

¿Ahora, esos patrones de la leche que mencioné anterior? Ha llamado el arte de Latte. Descubrir cómo hacer esas obras de arte. ¡Su café vistió para impresionar!!!

Aclamaciones,
Craig.
http://www.the-java-cafe.com

Article Source: http://www.articleset.com