Cuando un norteamericano evoca una idea de la "cocina italiana", lo que a menudo vienen a la mente son las pastas, salsa roja, el ajo y el pan. Pasta, sin duda, juega una parte importante en la mayoría tradicional de la cocina regional italiana, y algunas culturas saber cómo emplear un tomate a la manera en que los italianos pueden. Sin embargo, hay tantas marcas y estilos diferentes en las diversas regiones de Italia que es difícil amalgamar todas las regionales de la cocina italiana en un tipo general de la cocina. En realidad, cada región tiene un estilo muy distinto y el gusto, y realmente no hay manera de apreciar la cocina regional italiana sin visitar de restaurantes en todo el arranque.

Toscana es una región de Italia que ocupa una pequeña porción de la costa occidental sobre el Mar Tirreno. Ya que una gran frontera de la región de la Toscana es la costa, mariscos desempeña un papel importante en la cocina regional de la Toscana. Un codiciado destino de los turistas, la Toscana está desbordado de experiencias culturales, con raíces derivadas del Renacimiento. Florencia, Pisa y el puerto de Livorno todos dentro de los límites de esta modesta región. Al igual que el sencillo pero hermoso paisaje, la cocina toscana mantiene las cosas simples. Pan toscano, por ejemplo, es una sal menos crusted cumplido con su juiciosa sazonado de entrada.

Si bien muchas personas piensan de la cocina italiana como muy salado y lleno de ajo, la cebolla y albahaca, cocina toscana usos condimento muy moderación, para llevar a cabo los sabores naturales de los vegetales, las legumbres y los granos que conforman su cocina tradicional regional. Chefs de la Toscana son reconocidos por sus platos de arroz, y un plato de pescado o de pato en Toscana a menudo no es completa sin una base de risotto. También vino mezcla sin fisuras en estos platos, se evapora el alcohol contenido y dejando a los frutos se mezclan con los granos llenos y pastas que complementan las entradas de carne y pescado que traen los ricos y famosos de todo el mundo a la Toscana.

A lo largo de la costa, mariscos juega una parte integral de la cocina. Una marca de la costa toscana es una sopa llamada caccuccio. Caccuccio es una rica sopa hecha con una base de tomate y el pescado. El secreto consiste en utilizar muchos tipos diferentes de pescado, puré de huesos y todos los directamente en la base de la sopa. Esta sopa se sirve con pan toscano delicioso relleno es suficiente para constituir toda una comida. Si bien la costa de la Toscana es el hogar de muchos una exquisitez, es la variada naturaleza de la toscana paisaje que ofrece este tipo de variedad en la cocina regional de la Toscana.

El ganado y verracos que son particulares de la región, por ejemplo, para hacer un gusto que usted no puede encontrar en ningún otro lugar, en sopas, platos de parrilla, y jamones. Mientras que la Toscana es responsable de sólo el cuatro por ciento de Italia general de producción de aceite de oliva, toscana olivos que se pueden vivir cientos o incluso miles de años. Así, mientras cada árbol produce menos de un rendimiento de las semillas oleaginosas a más árboles que habitualmente se encuentran en otras regiones de Italia, los árboles tienen una historia mucho más rica. Esta simplicidad basa en una rica tradición sólo es adecuado para la región de la Toscana.

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