Recepción a la serie gastrónomo del pollo. Hoy te traemos el pollo marroquí.

La cocina marroquí se considera como una de las cocinas más diversas alrededor del globo. La razón es porque es debido a Marruecos; interacción de s con el mundo exterior a través del tiempo. La cocina de Marruecos es una mezcla de las cocinas de Berber, Moorish, medio-orientales, mediterráneas y africanas. Los cocineros en las cocinas reales de Fes, de Meknes, de Marrakech, de Rabat y de la cocina marroquí refinada Tetouan sobre los siglos y creados la base para qué se conoce como cocina marroquí hoy.

Ingredientes:
tbsp 2. mantequilla
tbsp 2. aceite vegetal
2 Parrilla-sartenes cortaron en pedazos
2 cebollas medias tajadas
1 ajo tajado del clavo
almendras de tierra de 1 taza
1 tbsp. albahaca secada
tsp del 1/2. pimienta
miel de la taza del 1/2
1-1/2 tazas de caldo de pollo
tbsp 2. almidón de maíz
1 limón para el jugo

Método:
1. En una mantequilla del calor de la cazuela y un pollo vegetal del aceite y marrón.
2. La estación con la sal y la pimienta y quitan.
3. En las cebollas y el ajo gordos restantes del cocinero hasta que es translúcido.
4. Agregar después 4 ingredientes, calor apacible del excedente del cocinero que revuelve hasta que es bien mezclado.
5. Combinar el almidón del caldo y de maíz y agregar al contenido del excedente de la cazuela de alta temperatura.
6. Cocinar y revolver la salsa espesa.
7. Quitar de calor y revolver en jugo del limón.
8. Substituir el pollo, cuchareando la salsa sobre pollo.
9. Cocer al horno en cubierto precalientan el horno en 350º para 1 hora.

BON APÉTIT ......

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