¡Esta receta magnífico elaborada del guisado del cerdo funde la diversidad de sabores mexicanos irresistably picantes con un surtido el tentar de ingredientes naturales frescos!

Guisado mexicano del cerdo con el Topping del pan del maíz

1 por cada uno paprika Rojo -- Pequeño
1 por cada uno paprika Amarillo -- Pequeño
cerdo de 1 libra; Lomo sin hueso -- *
salchicha del chorizo de la libra del 1/2 -- Bulto
cebolla de 1 taza; Tajado -- 1 grande
ajo de 2 cada clavos -- Cortado en trozos pequeños
caldo de carne de vaca de 1 taza
hojas de 1 albahaca de la cuchara de sopa -- Secado
hojas de 1 Cilantro de la cuchara de sopa -- Secado
rojo Chiles de 2 cucharillas -- Tierra
maíz de 1 taza -- Núcleo entero
tomate de 1 taza; Tajado -- 1 medio
1 cada calabaza; Pequeño -- **
2 1/4 onza rebanó aceitunas maduras -- Drenado

-----TOPPING DEL PAN DEL MAÍZ-----
1 harina de maíz de las tazas del 1/2 -- Amarillo
harina sin blanquear de la taza del 1/2
crema amarga de la lechería de 1 taza
leche de 2/3 taza
aceite vegetal de 1/4 taza
levadura en polvo de 2 cucharillas
bicarbonato de sosa de la cucharilla del 1/2
sal de la cucharilla del 1/2
1 cada huevo -- Grande

-----ADORNAR-----
Tomate fresco Salsa -- ***

* La carne se debe cortar en los cubos de 1 pulgada. Butternut del uso 1 del ** o calabaza de bellota pequeña, pelada y corte en los pedacitos 1/2-inch.

Sembrar las pimientas, cortar 5 rebanadas finas de cada pimienta y reserva. Tajar los paprikas restantes (el cerca de 1/2 ahueca cada uno).

Cocinar el cerdo, la salchicha, la cebolla y el ajo en el excedente del horno holandés de 4 cuartos de galón de temperatura media, revolviendo de vez en cuando, hasta que el cerdo es no más rosado; drenar. Revolver en los paprikas tajados, caldo, albahaca, cilantro y molió chiles rojos. Calor a hervir; reducir el calor. Cubierta y simmer 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Revolver el maíz, el tomate, la calabaza y las aceitunas en mezcla de la carne; cocinar otros 15 minutos.

El horno del calor a 425 grados de F. prepara el Topping del pan del maíz. Verter la mezcla de la carne en ungreased el plato rectangular de la hornada, 13 x 9 x 2 pulgadas, o cazuela baja de 3 cuartos de galón. Verter el Topping del pan del maíz sobre mezcla de la carne; separarte cuidadosamente para cubrir, sellando al borde del plato.

Arreglar las rebanadas reservadas del paprika en tapa. Cocer al horno hasta que el topping es marrón de oro, por 15 a 20 minutos.

Servir con el tomate fresco Salsa. Para el Topping del pan del maíz, mezclar todos los ingredientes mencionados, después batirlos vigoroso por 30 segundos.

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