Para un muy de largo plazo, el corcho era el método preferido para sellar una botella de vino. Ha habido mucho discusión durante los últimos años en cuanto a cuáles es el mejor método para aislar una botella, un corcho, un corcho plástico o tapones de tuerca.

Las estimaciones actuales predicen que áspero 6 por ciento de todo el vino en botella con un corcho tradicional bajarán víctima al TCA (2,4,6-Trichloroanisole), las bacterias que prospera en corcho. Puede ser que incluso haya tenido una botella estropeada de vino y no realmente haya notado te. Incluso una cantidad muy pequeña de TCA en una botella de vino puede arruinarla. La mayoría son enterados del TCA en las cantidades tan pequeñas como 5 porciones por trillón. Cuando el TCA está presente en cantidades arriba bastante ser evidente a una persona, parece como aromas y sabores “mohosos”. El TCA en vino no es tóxico, pero el gusto y los aromas pueden ser absolutamente inquietantes.

Otra edición que se parece tener gente el inclinarse lejos de corcho tradicional es el hecho de que el corcho puede desecar y permitir que el aire oxide una botella de vino. Esto puede suceder si una botella no se almacena correctamente. Almacenar una botella de vino en su lado ayuda a un corcho para seguir siendo húmedo y un corcho húmedo se amplía mejor para sellar el interior de la botella. Un corcho seco se contrae permitiendo que el aire incorpore el estropeo del vino.

Los corchos plásticos se han creado para ayudar a combatir los problemas que eran vistos con el corcho verdadero. El plástico elimina el problema del TCA, pero los corchos plásticos pueden tener sellos agujereados que causen la oxidación. Personalmente nunca he tenido un problema con un corcho plástico agujereado, pero sucede. Otro problema con el plástico es que pueden ser muy difíciles de quitar de una botella comparada al corcho. Aunque esto no es tan perjudicial como comiendo una botella de vino arruinada con TCA, puede muy frustrar si mirabas adelante a un cristal encantador de Chardonnay y el corcho plástico no bulle.

En una tentativa casi pasada de la zanja en evitar que el vino estropee, algunos fabricantes del vino han recurrido a los tapones de tuerca para sus botellas de vino. No casi tan romántico como el sonido que hace estallar que una botella tapada con corcho hace, los tapones de tuerca no obstante son muy eficaces en evitar que el vino estropee. La mayoría de los vinos australianos se hacen no más con el corcho y han optado por este método del tapón de tuerca porque es mejor en mantener el gusto del vino de la manera que el fabricante del vino pensó.

Las botellas del tapón de tuerca de vino están llegando a ser cada vez más populares, y sí, mientras que no están como estético satisfacer y no continúan llevando a cabo la connotación de una botella barata de vino, un mayor número de vinos más de alta calidad está optando para que el tapón de tuerca prevenga los desperdicios. Tan la próxima vez que te sirven una botella de vino con un tapón de tuerca, pensar dos veces antes de cepillarlo apagado como vino barato.

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