A la gente musulmana, el Dr. Chef te desea una celebración feliz del asistente, con consejo… no come demasiado. ¿Todavía sentir bien? Bien, te haré día sano hoy. Qué sobre tus platos hoy. ¿Desear hacer que la casa viene diferente? Es toda hasta ti mientras sea un plato sano. Aprenderemos hoy….

El cocinar moderno - aunque la cocina clásica debe constituir la base de todas las innovaciones, la tendencia está hoy hacia almacenaje seguro y eficiente, la simplificación de los métodos y del servicio de la preparación de alimento, y la nutrición mejorada. El Arte Clásico de cocinar y de cocinar moderno es dependiente sobre uno otro. Solamente esas innovaciones y platos clásicos que se conforman con los principios alimenticios básicos en términos de ingredientes, métodos de preparación, y el resto de las reglas culinarias se pueden considerar modernas.

El interés de aumento en nutrición y en el valor nutritivo de alimentos ha influenciado grandemente opciones del alimento. Estas opciones se basan en los alimentos que son ricos en alimentos, bajo en calorías, y libre de añadidos sintéticos. En un esfuerzo de reducir la consumición gorda, la leche entera y la crema están siendo substituidas por la leche y el yogur con poca grasa; las hierbas están substituyendo la mantequilla como aderezo para los vehículos; se están consumiendo más pescados y verduras frescas; y las frutas frescas se substituyen para los postres que son altos en calorías. El uso de métodos básicos de preparación, tales como blanqueo, escalfar, cocer al vapor, y asado a la parilla, que conservará los alimentos es igualmente tan importante como proporcionando variedad. Sintetizando cocina clásica con estos el principal que conduzcan a la salud y al bienestar del individuo es básico a cocinar moderno.

El cocinar dietético - una dieta específica se basa en las modificaciones de los componentes alimenticios de la dieta normal. Se incluyen en estos cambios las modificaciones en el número de calorías; modificaciones en uno o más de los alimentos (proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales); y modificaciones en textura y condimento (líquido, suave, o residuo bajo). Aunque la mayor parte de los alimentos normales se utilizan, deben ser adaptados para resolver las necesidades del individuo y ser preparados para no perder ni esté dañado ninguno del contenido alimenticio.

TIP DEL DÍA

CÓMO CONSEGUIR LIBRÓ EL MAL OLOR EN EL REFRIGERADOR

A veces hay demasiadas cosas en tu refrigerador, éste te dará vuelta smelly. (curry, sopas, salsas, pudín, etc .....) poner cerca de 300 gramos de carbón de leña en una esquina de tu refrigerador (de tamaño mediano). El carbón de leña contiene la sustancia química que absorberá naturalmente el mal olor ..... SI… todavía lo hace el olor no ido, quitar todas las cosas en tu refrigerador y lavar el refrigerador.

Del escritorio trasero,

El Dr. Chef

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