(NC) - si o no has consumido siempre los productos que contenían el aspartame, has oído seguramente todas las clases de cosas sobre él - muchas de ellas contradictorias. ¿Quién está diciendo tan la verdad? El Dr. Joe Schwarcz, director de la oficina de la universidad de McGill para la química y la sociedad, dedica un capítulo entero al aspartame en su libro nuevo que sea la manera que la galleta se desmenuza. Él mantiene que el aspartame es seguro: El “Aspartame probablemente se ha estudiado más que cualquier otro aditivo alimenticio. El cuerpo extenso de la investigación conducido sobre los últimos 20 años lo ha demostrado para ser inofensivo a la salud.”

El Aspartame ha dado lugar a muchos mitos populares. Pero si deseas conseguir al fondo de cosas, no puedes confiar solamente en rumores y rumor: es importante separar mito de realidad.
  •  Mito: La consumición diaria de productos aspartame-azucarados es dañosa a tu salud.
  •  Realidad: El Aspartame ha experimentado cerca de 200 estudios sobre los últimos 20 años y es aprobado por Health Canadá desde 1981. El Aspartame se utiliza en millares de productos. La dosis diaria admisible recomendada por Health Canadá es aproximadamente 3.000 por persona/por del magnesio día. Así pues, tendrías que comer o beber el equivalente de 100 tazas del yogur bajo-caloría (113g) azucarado con aspartame, 20 latas de la bebida suave azucaradas con aspartame, o 97 paquetes del dulcificante tablero. El canadiense medio consume el magnesio cerca de 500 del aspartame por el día, que está bien debajo del límite aceptable.
  •  Mito: El Aspartame causa dolores de cabeza.
  •  Realidad: Los dolores de cabeza se pueden causar por muchos factores, incluyendo la tensión y la carencia del sueño, así como una variedad de desórdenes fisiológicos y psicologicos. No se ha probado que el aspartame es más probable causar dolores de cabeza que otros productos. Si tienes dolores de cabeza, es importante consultar a tu doctor para hacer una diagnosis apropiada hacer.
  •  Mito: El Aspartame es dañoso a la gente que es afectada por la diabetes porque aumenta niveles de azúcar de sangre.
  •  Realidad: Según la asociación canadiense de la diabetes, todos los dulcificantes disponibles en Canadá pasan con la prueba rigurosa. Una vez que se hayan aprobado significa que son convenientes para uso de todos los canadienses, incluyendo ésos con diabetes. Puesto que el aspartame es un substituto no-calórico del azúcar que da a alimento un gusto dulce sin levantar el nivel de la glucosa en la sangre, la gente con diabetes puede dar vuelta a los productos aspartame-azucarados para aumentar su variedad de alimentos, mientras que mantiene una dieta apropiada para su condición.
  •  Mito: El Aspartame es dañoso a las mujeres y a los niños embarazados.
  •  Realidad: El Aspartame es juzgado seguro por Health Canadá. Es seguro para las mujeres y los niños embarazados. Se da que ambos grupos tienen altas necesidades energéticas, sin embargo, lo importante que sus dietas contienen todas las calorías requeridas para la salud, el crecimiento y el desarrollo. La gente con phenylketonuria es una excepción. Ésta es una enfermedad rara, hereditaria que previene el metabolismo apropiado del phenylalanine, una sustancia encontrada en alimentos de la proteína tales como pollo, la leche y vehículos, y también en aspartame.

¡Tan antes de saltar a las conclusiones, ser seguro conseguir los hechos científicos rectos!

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