El desayuno, como cualquier otro menú del día, necesita el planeamiento apropiado. Está no más planeó independientemente de las otras comidas. Las tres comidas se deben planear como unidad y balancear contra el requisito diario del cuerpo con bastante permiso para la buena salud.

Un desayuno ligero se debe seguir necesariamente sea una comida substancial, mientras que un desayuno pesado se debe seguir por un almuerzo ligero. Si el desayuno y el almuerzo son luz, entonces una cena pesada es necesaria.

Como todas las comidas, el desayuno se debe planear para incluir los alimentos del alimento no proporcionados para o para encontrar inadecuado en las dos otras comidas para terminar los requisitos esenciales del cuerpo para el día.

Demasiado a menudo, los desayunos skimpy se culpan en la carencia del tiempo. La consideración de ese un cuarto a una mitad de los requisitos del día se sirve en el desayuno, la necesidad de planear a continuación se justifica doble.

Medio del desayuno de romper el rápido de varias horas.

Los factores que afectan la naturaleza del menú del desayuno dependerán de edad, de sexo, de peso, de salud, y de la clase de actividades de los miembros individuales de la familia. Otros factores a considerar son la cantidad de hora asignada para su preparación por un o vario miembros de la familia, o por un ayudante empleado y cómo la luz, moderada, o pesada otras comidas se piensa para ser. El costumbre de la familia puede tener que afirmar con todos los éstos, aunque en sentido estricto, éste no debe prevalecer sobre los factores más importantes.

El desayuno debe incluir siempre una fruta cruda porque éste contiene más vitaminas y minerales que cocinados. Las frutas maduras frescas tienen un aroma suave rico que pueda estimular incluso el apetito más delicado. Debe ser tomado como el primer curso de la comida por la misma razón.

Los huevos frescos son buen alimento de desayuno porque son ricos en proteína, grasa, hierro, calcio, fósforo, las vitaminas A y B completos, y niacin. Son también fáciles de prepararse y de digerir. Pueden ser fritos, ser escalfados, suave-ser cocinados, duro, revuelto, o ser preparados como tortilla de huevos.

El arroz y otros cereales son los contribuidores principales del combustible en desayuno. El arroz se cocina claramente o sautéed en la cantidad pequeña de grasa y de ajo. El maíz asado y untado con mantequilla es una manera americana práctica que puede ser adoptada dondequiera donde está disponible el maíz.

La leche es el alimento casi completo y es agradable en cualquier comida. En el desayuno, la leche es popular como bebida o se toma con café, chocolate, la harina de avena, y otros cereales. La leche se debe comprar de fuentes sanitarias y confiables. La leche fresca es más segura si está pasterizada antes de servir.

Los panes del desayuno pueden estar bajo la forma de rodillos, bollos, loafbread, galletas, galletas, o tortas calientes. Los panes se pueden tostar y servir con el atasco de la mantequilla o de la fruta como la fresa. Las galletas, los hotcakes, y la tostada francesa son buenos para el desayuno pesado y substancial. Rolls con mantequilla y atasco, jalea, o mermelada son convenientes para el desayuno pesado, también, especialmente si están tomados con un plato y un chocolate pesados de la proteína.

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