Has crecido para arriba que oía cómo tu abuela podría cocer al horno una torta sin siempre usar una receta, la historia puedes incluso demandarla nunca mediste cualquier cosa. Sin embargo si los seres humanos ordinarios deseamos hacer con éxito una torta necesitamos seguir una receta y una medida cuidadosamente.

Cuando vas a hacer una torta, la preparación es absolutamente vital. Es muy importante precalentar el horno para asegurarse de que los tiempos que cuecen al horno serán exactos. Utilizar un termómetro.

También necesitas preparar correctamente las cacerolas que utilizarás. Se engrasen o se engrasan la mayoría de los artículos cocidos al horno requieren una cacerola a y floured.

Para engrasar una cacerola, utilizar un cepillo de la toalla de papel o de los pasteles para aplicar incluso cubrir fino. Engrasar abundante solamente si la receta llama para ella. Intentar usar el acortamiento vegetal sólido, él no agregará sabor a tu torta. Puedes también utilizar un aerosol que cocina específicamente para la hornada.

Si una receta llama para engrasar y flouring una cacerola, engrasar la cacerola como de costumbre y después sacudarir la cacerola para cubrir todas las superficies. Dar vuelta a la cacerola al revés para conseguir librado de exceso de la harina.

Antes de que comiences a hacer una torta, cerciorarte de que tú tener todo que necesitas. Cheque a ser seguro que tienes todos los ingredientes que la receta enumera. ¿Tienes el molde para pasteles del tamaño derecho?

No substituir los ingredientes a menos que la receta enumere alternativas. Cuando eres poco entonces experimentado puedes jugar con tus recetas. Especialmente con una torta, si una receta llama para la mantequilla, utilizarla.

También necesitas medir cuidadosamente. Una taza de líquido no tiene el mismo volumen que una taza de ingredientes secos. Tan si utilizas una medida seca para los líquidos, tendrás menos, tú tendrás solamente 2/3 taza cuando necesitas 1 taza. Por otra parte, si utilizas una medida líquida para los ingredientes secos, agregarás el suplemento y tus mercancías cocidas al horno pueden ser demasiado secas.

Es el mejor utilizar una taza que mide líquida estándar clara. Colocar la taza en una superficie del nivel y llenar a la marca deseada. Comprobarla en el nivel del ojo para saber si hay exactitud.

Con los ingredientes secos, cucharear ligeramente los ingredientes en la taza y el nivel apropiados él apagado con una espátula o un cuchillo.

Al medir las grasas sólidas y el azúcar marrón, presionar firmemente el ingrediente en una taza y un nivel secos estándares de la medida él apagado con un cuchillo o una espátula.

La margarina o la mantequilla que mide es fácil, pues los palillos envueltos están marcados para cada tbsp. y ¼, 1/3, y marcas de la taza del ½.

Las tazas secas de la medida también se utilizan para la crema amarga, el yogur o la crema azotada.

Junto con las tazas que miden líquidas y secas, necesitas un sistema de cucharas dosificadoras. La mayoría de los sistemas tienen cuatro cucharas para el ¼, el ½, 1 cucharilla y 1 cuchara de sopa. Llenar la cuchara de los ingredientes y del nivel secos él apagado de una espátula o de un cuchillo. Los líquidos se pueden también medir en estas cucharas. Terraplén justo la cuchara a la tapa.

Otra necesidad para la hornada acertada es un buen cookbook básico.

Puedes ir en línea y encontrar las cartas que te demostrarán los equivalentes métricos e imperiales de medidas líquidas y secas.

Hay también instrucciones para cómo a partir en dos o doble una receta y una temperatura del horno en Fahrenheit y escalas centígradas.

La hornada de la alta altitud requiere ajustes en levadura en polvo de los líquidos de la temperatura y el azúcar, allí es también las cartas que pueden darte estos ajustes. Las tortas, las galletas y los molletes, las galletas, la pasta de levadura y los panes rápidos todas tienen sus propios ajustes de la altitud.

Estas extremidades están haciendo realmente un par de tortas pronto te darán vuelta en un experto.

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