La cultivación de un aprecio del vino es una tendencia cada vez mayor en los E.E.U.U. Las tiendas que se especializan en vino están apareciendo a través del país, no apenas en las regiones tradicionales del viñedo de California, de Oregon, y de Virginia. Ahora dibujan a la gente que pudo no haber crecido para arriba alrededor del vino no sólo al muestreo pero también a recogerlo. Los partidos de la prueba y el vino especial que aparean acontecimientos son un tema común en restaurantes y en el hogar. Con esto viene un aumento en interés en el almacenaje casero. Mientras que la poder apropiada del almacenaje ayuda a los vinos para llegar a ser aún más exquisitos, el almacenaje incorrecto puede conducir al vino arruinado.

Un estante aislado, de temperatura controlada del vino es ideal, pero mucho más costoso que un estante de madera o del metal simple del vino. Sin embargo, no es necesario pasar varios mil dólares para gozar del vino en tu hogar. Si puedes encontrar un oscuro, fresco, localización levemente húmeda en tu casa, podrás entonces seleccionar un estante simple que guarde tu vino por años para venir. La localización ideal será 50-60 grados, con constante 60-70 por ciento de humedad.

Kits del estante del vino

Una forma a reducir en coste es construir tu propio estante del vino. Para los entusiastas nuevos, es probablemente la mejor pegarse a un kit del estante del vino. Hay muchas consideraciones cuando diseñar un estante del vino, y a partir de un kit mantendrá el vino el estante donde debe estar - la cosa pasada que deseas es la cosa entera a venir estrellándose al piso debido a un cálculo erróneo.

Hay muchos estantes de madera disponibles en el comercio que ofrecen encajan a presión-junto a asamblea, no requiriendo nada más que un martillo. Estos kits baratos se hacen generalmente de secoya o de pino, y se pueden comprar para $35 inferiores.

La cosa más importante a tener presente cuando la construcción de tu propio estante del vino es considerar la fuerza del estante. Una botella de vino pesa aproximadamente 3 libras, así que el peso agrega para arriba rápidamente. Se cerciora de no sólo el estante pero el piso sí mismo puede manejar el peso, teniendo presente el peso del estante.

Si el kit es de madera, cerciorarte de que la madera se haya secado correctamente (humedad no más del de 14%), y que las secciones representativas son ningunas menos de 3/8 " (el 1/2 " es mejor).

También, cerciorarte de que el vino esté almacenado horizontalmente de modo que el vino permanezca en contacto con el corcho. Un corcho seco significa que el vino ha sido dañado.

Capacidad del estante del vino

¿Cuánto vino necesitas?

Mientras que comer 1500 botellas de vino en la mano suena emocionante, la mayoría de la gente tiene ni el espacio ni la carpeta para apoyar tal empresa. Si quisieras tener algo para diario, un estante de la capacidad 15-30 debe resolver tus necesidades. Esa manera, puedes comer 2 botellas de vino chispeante, 3 botellas de rojo (merlot o cabernet), 3 botellas del blanco (chardonnay, grigio de pinot, o de zinfandel blanco), una botella cada uno de vino que cocina rojo y blanco, y todavía tienes sitio para algunas botellas especiales que planees dejes la edad por años. También guardar un rojo agradable para alistar para la compañía, y el reisling o Shiraz para una comida picante. Tener una botella de vino blanco en la mano en el refrigerador (durará solamente adentro allí por una semana), y serás listo para cualquier reunión. Un estante de la capacidad de 30 botellas es bastante para una vino-prueba, una reunión extendida, o para alguien que tiene gusto de intentar un diverso vino diario.

También, tener presente que la mayoría de los fabricantes del estante del vino enumeran la capacidad total de la botella. Esto puede ser diferente de capacidad atormentada del vino, mientras que la capacidad total puede tener botellas apiladas directamente encima de uno a. Mientras que esto no dañará el vino, no es como estético satisfacer y puede ser incómodo al conseguir el vino del estante.

Estilos de los estantes del vino: La localización es llave

Los estantes del vino vienen en muchos estilos. Los estantes pueden ser gabinetes aislados, tapa, o montado en la pared contraria.

Al elegir un estilo, tener el siguiente presente:

¿Cuánto espacio tienes realmente?

¿Quisieras que el estante del vino fuera visible, o tú tendrías algo un estante grande, ocultado del vino que no empareje necesariamente tu decoración casera?

¿Dónde puedes poner el estante del vino?

La parte más importante de tu opción es la localización. Si eliges un estante que no sea aislado, cerciorarte de que esté protegido contra vibraciones. No es una buena idea poner el estante del vino al lado del fregadero donde la disposición lo confundirá. Nunca colocar el estante en la tapa del refrigerador, como consigue muy caliente. También, guardar el estante lejos de una ventana, como la temperatura puede variar demasiado, y la luz UV dañará el vino.

Si no puedes encontrar un estante del vino para caber en que la localización perfecta y tú no sois confidentes de hacer tus el propios, considerar el tener de un estante de encargo del vino creado apenas para ti. Mientras que esta opción es más costosa que una versión del apagado--estante, sigue siendo mucho menos que las unidades aisladas, y puede guardar tu vino por años para venir.

Material del estante del vino

Los estantes del vino vienen en una variedad de materiales, de la madera al metal al cristal. Si eliges uno hizo de caoba o el acero depende de una variedad de factores, incluye coste, el peso, y el aspecto.

Estantes de madera del vino

El tipo más común de estante del vino es el estante de madera del vino. Es generalmente más fácil montar y relativamente luz. Las maderas comunes son pino, cedro, piceas, roble, y secoya. Otra madera menos común es de caoba. La caoba es una madera de la alta calidad y se utiliza en estantes moderados y costosos.

Estantes del vino del metal

Los estantes del vino del metal están llegando a ser cada vez más populares, especialmente ésos hicieron del acero. Son estantes más largo que de madera muy fuertes y pasados con menos cuidado. Pueden ser pintados para emparejar cualquier hogar. Pueden también ser formados en una variedad más amplia de formas mientras que mantienen su fuerza.

Elegir un estante del vino debe ser un proceso agradable. Considerarlo una inversión para todos los vinos que intentarás hoy tan bien como ésos tú guardarán para una ocasión especial abajo del camino.

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