Cómo elegir los muebles para un restaurante o una barra
| by Nuno Andrade | October 03, 2006
Antes de que comiences a pensar de cómo equipar un nuevo barrar -- o refurnish tu viejo -- debes hacerse una pregunta muy importante: ¿Cuáles son gente que va a hacer aquí?
No es tan obvia como se parece. Seguros, van a comprar bebidas, schmooze, y esperanzadamente guardan el volverse para invertir en el mojito del fondo uno de la universidad de tus cabritos a la vez. ¿Pero cuál es el carácter único de tu barra? ¿usted uno deporte barra con uno medio flat pantalla plana televisión? ¿Son tú un almuerzo tradicional de la porción de la publicación y la cena? ¿O, estás en un districto urbano de los artes que abastece a una muchedumbre que para adentro para una bebida antes de una noche en el teatro? Cada uno de éstos es un negocio muy diverso -- y cada uno tiene una diversa manera de hacer el dinero. Es importante tener todos estos factores presente al pensar de cómo equipar tu establecimiento.
Comencemos con la entrada de tu barra. Si estás en un área urbana o una ciudad de la universidad, vas probablemente a necesitar una cierta clase de control de la puerta. Emplearás probablemente un bouncer o dos para comprobar las licencias de conductores en la puerta. Un gran sistema de la tabla y del taburete de la barra en la entrada del establecimiento no sólo recuerda a tus empleados a que cuidas sobre su comodidad, pero sirve como inspección previo de cuál es venir para los patrón potenciales. Considerar una tabla simple de la barra tal como la tabla de la barra del acero inoxidable de Olympia. Combinado con un taburete apropiado de la barra-altura, ofreces a tus greeters y encargados de la puerta una estación compacta de la cual hacer negocio. La tabla ofrece una superficie para las fuentes de manejo de la puerta -- los wristbands o mano-estampan, por ejemplo, boletos, o un cashbox pequeño para realizar el cambio -- y este modelo particular tiene un estante listo debajo del tablero de la mesa para colgar un bolso o un monedero.
Para el asiento, considerar algo a lo largo de las líneas del taburete de aluminio de la barra con los brazos, apropiadas para el uso de interior y al aire libre, o un taburete de la ajustable-altura. la Puerta-gerencia es un factor operacional esencial para muchas barras, y haciéndolo la poder incorrecta te costó el dinero -- incluso tu licencia del licor. Es también cómo tus clientes primero obrarán recíprocamente con tu negocio, así que vale el hacer a la derecha. Una tabla elegante de la publicación y un taburete que empareja envía el mensaje correcto.
Dentro de la barra, los muebles serán determinados, en parte, por lo que estás sirviendo para arriba con las bebidas. Si es una placa caliente de pescado-n-virutas, de alas de búfalo, de las pieles de la patata o algo un pedacito más de clase superior, el décor necesita emparejar qué se ofrece en el menú para una experiencia verdaderamente completa.
A menos que estés funcionando una barra ultra-tradicional con el espacio limitado, las ocasiones son tú tendrán por lo menos dos zonas para sentarse: uno en la barra sí mismo y en un área que cena con las tablas y las sillas el cenar. Si eres una barra de los deportes -- o una publicación de la esquina donde los vecinos se juntan para mirar el juego grande -- entonces desearás cerciorarse de que tus asientos sean bastante cómodos así que tus huéspedes no se están retorciendo en de media jornada. Tanto como amamos las líneas elegantes de la onda detrás Barstool, una opción mejor para el lugar deporte-orientado pudo ser un pedazo tal como el taburete del eslabón giratorio del capítulo del roble con el asiento de cuero y una parte posteriora tradicionales, cómodos. O, para un tacto verdaderamente swanky, el taburete Overstuffed cushy del brazo con el anillo con base metálica y del pie negro agrega el tacto perfecto. Las superficies de asiento tapizadas en artículo, telas del profesional-grado, cuero, o vinilo leather-look invitan a tus huéspedes que tengan otro redondo en comodidad, mientras que los taburetes del eslabón giratorio invitan la conversación entre los estrategas de la butaca.
Tendiendo un puente sobre el boquete entre el asiento tapizado y los mobiliarios modernos elegantes ser obras clásicas del diseño tales como el del taburete doble del contador del capítulo del estilo de Retro del anillo del cromo. Fresco y clásico, es una combinación cómoda del tradicional y del contemporáneo. Y aunque el it i un taburete contrario, allí no es ninguna razón de limitar estos pedazos con estilo, versátiles para barrar el asiento. tablas de la Contador-altura, de obras clásicas como la tabla de la publicación del álamo con final de la cereza y el embutido de la nuez, a las expresiones modernas sofisticadas tales como la tabla de la barra del capítulo del cromo con los alternativas superiores de cristal del asiento de la oferta que son cómodos para las huéspedes, fáciles en los servidores, y bastante flexibles acomodar docenas de diversas decoraciones. Si tu estético es influenciado por Studio 51 o NASCAR, hay un taburete de la barra que está exactamente a la derecha para tu negocio.
Si tu establecimiento es alimento-orientado -- o si prefieres simplemente la mirada de un comedor tradicional -- entonces puede ser que desees considerar el asiento de la tabla-altura lejos de la barra, más bien que la barra-altura o asientos de la contador-altura. Sin embargo, hay mucho de flexibilidad aquí también. De workhorses tradicionales tales como la tapa de tabla sólida de la publicación del roble con la base del hierro a las opciones hermosas, formales tales como cenar del aspecto/tabla antiguos del juego, hay abundancia a elegir de.
Recordar, él es solamente en parte una cuestión de estilo. Labrar las materias, para ser seguro, pero así que funciona y la economía. Si eres un negocio en grandes cantidades que vende las jarras de cerveza, no deseas probablemente un barroom de antiqued por completo las tablas de la reina Anne. Puede ser que, sin embargo, consideres seriamente un acercamiento del mezclar-y-fósforo, sólido de acoplamiento, tableros de la mesa confiables con un surtido de bases complementarias. Las tapas y las bases separadas son más fáciles enviar y almacenar y proporcionar un alternativa económico para los lugares que necesitan superficies robustas en los grandes precios.
El secreto es hacer compras alrededor. De comedores formales a las tablas del banquete que doblan, al roble sólido o a las opciones al aire libre en mimbre y rota, probablemente encontrarás grandes pedazos diseñados para los rigores del uso comercial que empareja estilo elegante, para el anfitrión en ti, con precios comprables, para el hombre de negocios en ti.
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