Las cebollas son absolutamente una del uso más delicioso y más flexible del commoditiesyou de la cocina. De las sopas que cuecen al vapor sabrosas al salsa del satisfyinghomemade, las cebollas hacen una parte importante en nuestro cocinar diario.

Los aperitivos saborosos de la cebolla sumergen a la preparación de ensalada, coursecasseroles principales, incluso el acompañamiento del pan del focaccia de la cebolla para la cena.

Comprar cebollas es una tarea simple. Buscar seco, pieles del papery sin softspots. Debes también notar la ausencia de cualquier olor fuerte. Un buen dryonion tendrá muy poco a ningún olor a él en todos. Si tiene un olor del strongonion la cebolla tiene comenzó ya a dar vuelta a malo.

Las variedades de cebolla incluyen, Vidalia, Tejas 1015, rojo, verde, el WallaWalla de Washington y de Maui de Hawaii. Las cebollas dulces tales como Vidaliaand Walla Walla son bastante suaves comer crudo, pero son excelentes " cocidas al horno " en la parrilla y servidas con los filetes o las hamburguesas asados a la parilla. Themin del intento el horno también.

Las cebollas de Caramelizing durante cocinar darán un dulzor rico a las recetas, realzando aromas de la cocina y tendrán cada uno pidiendo, “cuál es fordinner?” Seguido pronto por “fabuloso, magnífico y la perfección.”

Capt' n Salsa tiene una manera casi cómica de almacenar cebollas, pero la los reallyworks.

Asir un viejo par de la manguera panty de tu esposa, cortar las piernas. Ahora yousimply caer una cebolla abajo en la pierna de la manguera y atar a knotdirectly sobre la cebolla. Repetir este proceso hasta que cada cebolla issecured y cuelga la manguera en un espacio seco, bien ventilado fresco, hacia fuera luz del sol del ofdirect.

Para quitar la cebolla, cortar simplemente la manguera con un par de rightbelow de la tijera el nudo y la cebolla cae fácilmente hacia fuera. Debes ser tokeep capaz tus cebollas por cerca de tres meses.

La sal kosher es una de las mejores cosas a utilizar quitar el olor del theonion de tus manos. Lavarte las manos usando un jabón que se lava del pequeño plato, agua y sobre una cucharilla por completo de sal. Cualquier sal hará, textura justa del curso del likethe de I de la sal kosher. Aclarar tus manos y repetición en caso de necesidad.

¿Se rasga cuando tajas esas cebollas?

¿Cómo consigues librado de los rasgones? Aquí están algunas sugerencias simples “para facilitar tu dolor.”

Puedes colocar la cebolla en el refrigerador para el minutesprior cerca de treinta a tajar o si tienes prisa las sacudes en el forabout del congelador cuatro a cinco minutos. El frío atenuará el compoundin del sulfuro el jugo de la cebolla. Además ser seguro utilizar el knifepossible más agudo para apresurar tus tareas que tajan.

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