Ingredienti
* 2 disossate, pelle petti di pollo, tagliato a metà (circa 1 libra in totale)
* 1 grande zucchine
* 1 grande giallo squash
* 2 Portobello funghi
* 2 peperoni rossi
* 1 finocchio bulbo
* 2 capi di indivia
* 4 spicchi di aglio, un trito di ammenda
* 1 / 2 tazza di piatti foglia di prezzemolo, un trito di ammenda
* 1 / 2 tazza di basilico fresco, triturati
* 1 cucchiai. origano secchi o 2 tsp fresco e un trito di ammenda
* 1 / 4 tazza di olio d'oliva
* 1 foglia rossa testa lattuga, cicoria, o scarola
freschi sale e pepe nero terra gustare

Istruzioni
Preriscaldate il grill. Tagliare zucchine e giallo di squash a metà. Tagliare ogni mezzo in largo piatto 1/8-inch su tavole di spessore. Rimuovere deriva da funghi e affettare a parità di spessore come squashes. Rimuovere stelo, core, semi, e da costole e peperoni tagliati a la stessa larghezza come tavole da squash. Bulbi di finocchio tagliato in ottavo o sixteenths, mantenendo root-end per aiutare a tenere insieme fette. Indivia tagliati a metà longitudinalmente. Lancio verdure insieme con circa 2 tsp. di sale, un paio di terreno pizzicotti pepe nero, origano, olio e aglio.

Libbra di pollo tra i pezzi di plastica per avvolgere spessore uniforme, e la stagione entrambi i lati di ciascuna mammella con sale e pepe. Posto sulla griglia di pollo e cuocete a pochi minuti per lato. Le carni devono liberare facilmente da quando la griglia pronta. In un settore a diffondere le verdure sulla griglia, lavorando in gruppi, se necessario.

Mentre le verdure cucinare, lavare e asciugare pat verdure fresche e tritarli in morso dimensioni pezzi. Tumulo verdi accanto a piatti di pollo e verdure alla griglia. Condire con sale e pepe. Serve.For maggiori dettagli http://www.indomunch.com

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