Ingredienti
* 1 / 4 tazza tranciato o slivered mandorle
* 1 libra fideos o molto sottile di pasta a base di uova
* 1 / 4 tazza olio extra vergine d'oliva (EVOO)
* 1 libra medie dimensioni gamberetti, pelati e de-venature, tritate grossolanamente,
* 1 o 2 di grandi dimensioni medio rosso peperoni, semi e tagliato
* 1 mazzetto scallions, spezzettata
* 4 chiodi di garofano grande aglio, tagliato o grattugiato
* 2 a 3 cucchiai di salsa di soia, di gusto
* 1 / 3 tazza di sherry secco
* 1 cucchiaio di salsa calda, gustare
* Sale e terreno fresco pepe nero
* 1 / 2 tazza (un paio di manciate) piatto foglia foglie di prezzemolo, tritate

Preparazione
Posto un piccolo skillet nel medio calore e aggiungere le mandorle. Mescolare spesso e cuocere fino a quando non si iniziano a loro odore, circa 3-4 minuti. Portare una grande pentola di acqua salata ad un punto d'ebollizione più elevato calore. Una volta a un punto d'ebollizione, aggiungere le tagliatelle e cuocere loro solo un paio di minuti, a al dente, e scolo. Mentre l'acqua è vicino a venire ad un punto d'ebollizione, il calore in grandi EVOO skillet nel medio-alta di calore. Quando l'olio increspature, aggiungere gamberetti Pasta e cuocete per circa 1 minuto. Aggiungere i peperoni, scallions e aglio, e cuocere circa 3 minuti di più.

Aggiungere il uovo tagliatelle cotte al tegame, la salsa di soia, lo sherry e la salsa calda e lancio tutto bene a combinare. Cuocere un paio di minuti, quindi condire con sale e pepe. Per servire, in alto a ciascun servizio con alcuni dei noci tostate e prezzemolo tritato. Per maggiori informazioni http://www.indomunch.com

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