Così avete deciso prendere una grande misura e vi muovete dall'amante del vino verso il connoisseur del vino. State andando comprare una cantina per vini. Questa guida gli fornirà tutte le informazioni che dovete fare questo acquisto.

Immagazzinamento in la bottiglia del vino

La posizione ideale per immagazzinare il vino è una zona scura e draftless che rimane ai 50-60 gradi costanti, con 60-70 per cento di umidità. Le bottiglie dovrebbero essere mantenute dai loro lati per mantenere i sugheri umidi e dovrebbero essere esposte alle vibrazioni limitate. Ciò si accerterà che possiate mantenere le bottiglie al loro la cosa migliore affinchè gli anni veniate.

Una cosa per considerare se decidete comprare una grande cantina per vini: assicurar che l'unità si adattare! Ciò suona evidente, ma molte cantine per vini autonome di periodi sono molto più larghe di un portello standard. Un'altra cosa da pensare circa è peso. Considerare non solo il peso dell'unità di immagazzinaggio, ma essere sicuro calcolare 3 libbre ciascuno per una bottiglia standard di vino. Non potreste desiderare immagazzinare il vostro vino upstairs. Ciò è un'altra ragione per cui il vino è immagazzinato tipicamente in una cantina.

Tipi di cantine per vini

Se siete abbastanza fortunati vivere in una casa, forse potete usare la cantina attuale o una stanza di ricambio, o avete uno sviluppata. Essere appena sicuro non a skimp sui materiali da costruzione - sarebbe silly mangiare 400 bottiglie di vino arrestarsi al pavimento perché avete desiderato conservare alcuni bucks su legno più sottile. Inoltre, essere sicuro che la condensazione potrà volatilizzarsi; altrimenti, l'umidità aumenterà oltre i livelli ideali. Considerare la cantina come investimento.

Se non avete una grande quantità di spazio, potete comprare una cantina per vini indipendente. Mentre non realmente una cantina nel senso tradizionale, questi è grandi unità che possono essere immagazzinate in una casa o in un appartamento. Sono commercialmente disponibili per un'ampia varietà di prezzi. Considerare sempre dove state andando immagazzinare il vino. Se sarà mantenuto nella vostra sede, non dovrete avere tant'isolamento o come forte di un'unità di raffreddamento, ma un'unità mantenuta nel garage dovrà essere molto più di alta qualità.

Costruzione della vostra propria cantina per vini

La posizione migliore per la cantina è sotto il livello della casa. Se il vostro scantinato ha pareti esterne, tenere presente che le pareti dei nord-rivestimenti otterranno la meno quantità di luce. Alcuni più piccoli spazi di crawl non possono funzionare molto bene se avvertono i cambiamenti estremi nella temperatura. Lo stesso va per un garage. Il primo piano della casa può anche essere usato e finchè la casa rimane ad una temperatura ambiente ragionevolmente costante, l'unità di raffreddamento non dovrà funzionare troppo duro.

Pagina

Il primo punto nella costruzione della cantina per vini è l'incorniciatura. Le pareti esterne dello scantinato o della stanza dovrebbero essere incorniciate con 2 " da 6 " viti prigioniere di legno. Se i pavimenti sono freddi, usare 2 " da 4 " viti prigioniere.

Isolamento

Il punto seguente nella creazione di una cantina per vini è isolamento. La stanza deve essere mantenuta alla temperatura più costante possibile. Il tipo migliore da usare è un poliuretano spruzzato dalle 2 libbre, anche se i metodi meno costosi inscatolano usato, particolarmente se la cantina è sul primo piano della casa. Ancora una volta, considerare la cantina come un investimento.

Portelli

Non dimenticar circa il portello! Deve avere applicare guarnizione di tenuta ed anche essere isolato. Altrimenti tutto il lavoro fatto per isolare le pareti sarà sprecato.

Drywall

Per rifinire le pareti, usare un drywall che è resistente ad umidità. L'altro materiale della parete può essere usato, ma si assicura che non si assorbirà umidità e che non comunicherà un odore sul vino.

Cremagliere

Non lasciare la progettazione delle cremagliere fino all'estremità. Iniziare in primo luogo con questo disegno a assicurarsi che avete abbastanza spazio per il numero di bottiglie che vorreste immagazzinare. Un buon posto da cominciare sarebbe di guardare le più piccole cremagliere disponibili al vostro deposito del vino locale. Questi gli daranno le idee sul disegno che gradireste. Ancora una volta, assicurar che la costruzione è abbastanza robusta per il peso del vino.

Temperatura ed umidità e vino

Come accennato prima, la temperatura ideale per vino è fra 50 e 60 gradi. Se la temperatura è troppo alta, guasterà rapidamente. Se è troppo bassa, non invecchierà correttamente. Se i mutamenti di temperatura spesso, il sughero si espanderanno e si contrarranno. Ciò può condurre per ventilare entrare nel vino. Tenendo questo presente, non comprare mai il vino raffreddato ad un deposito, poichè non avete idea quanto tempo è stato quel senso. Inoltre, non mantenere il vino in vostro proprio frigorifero per più di 1 o 2 giorni.

L'umidità può anche danneggiare il vino. Se l'umidità è troppo bassa, il sughero può asciugarsi. Mentre una bottiglia capovolta manterrà un umido laterale, il resto del sughero può diventare cracked e fragile.

Inoltre, accertare il vino sarà mantenuto in un posto scuro, via dalle vibrazioni. Le bottiglie colorate contribuiscono ad impedire di entrare la luce in parte, ma non contano sulla bottiglia per impedire di entrare la luce. Il movimento può indurre le bottiglie a spostare. Il vino deve rimanere in contatto con il sughero in modo da non si asciugherà e crepa, in modo da limitare il movimento che le bottiglie sono esposte a.

Unità di raffreddamento della cantina per vini

Dopo che cantina siate completi, potete comprare un'unità di raffreddamento del vino commerciale. Molti di questi funzionano similmente ad un'unità di CA della finestra. Scaricano tramite una parete piuttosto che essendo installando nel soffitto. Tuttavia, se siete sotterranei o per un certo altro motivo non può usare un'unità della finestra, ci sono unità commerciali che possono essere installate. Questi sono un po'più costosi, ma funzionano bene in quelle situazioni.

Ogni vino ha un tempo ideale di invecchiamento. Se la vostra cantina per vini è costruita correttamente, manterrà il vostro vino affinchè gli anni venga.

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