Immagazzinare alimento

Il vostro frigorifero:

È molti anni poiché le scuole hanno smesso di insegnare la cottura e la scienza domestica ed il risultato è che poca gente nella staffa di età inferiore 35 è al corrente dei rischi presentati dai frigoriferi. Questo articolo è puntato su che riguarda alcune regole di base che li aiuteranno ad immagazzinare l'alimento in un modo sicuro ed igienico.

Il frigorifero medio funziona fra 35F (2C) e 44F (7C), che è abbastanza basso di arrestare i microorganismi dal formare. (Microorganismi includono i batteri e la muffa.) non è abbastanza fredda distruggere i microorganismi già presenti nell'alimento; spetta voi per accertare la freschezza di alimento che comprate. Più fresca è meno probabilmente è contaminata. Di conseguenza dovreste comprare fresco ed entrarli in un frigorifero non appena umanemente possibile.

Uno dei problemi che principali vedo con i frigoriferi è che la guarnizione di portello non sta sigillando correttamente. Ciò dispone carico un più pesante del normale sul motore e causa il burnout prima della durata prevista. Inoltre arresta il frigorifero dall'effettuare le prestazioni ottimali. Il costo di sostituzione della guarnizione di portello per un frigorifero o un congelatore è ragionevolmente poco costoso e dovrebbe essere fatto una volta almeno ogni 3 anni. Ciò dovrà:

- Prolungare la durata della macchina.
- Mantenere il vostro alimento più sicuro effettuando la temperatura costante.
- Risparmi sulle fatture di elettricità.

Ci sono inoltre alcune altre regole che costituiscono l'uso ragionevole della refrigerazione che è pratiche di buonsenso basicamente e l'adesione a queste regole aumenterà tutti i suddetti benefici.

- Non aprire il portello a meno che conosciate esattamente che cosa desiderate eliminare. L'apertura del portello permette l'aria calda nel deposito e questa interessa l'elettricità usata e l'alimento immagazzinato all'interno. Lasciare il portello aperto distrugge che cosa la macchina ha funzionato affinchè le ore realizzi.

- Coprire tutto l'alimento prima che lo mettiate nel frigorifero e vada contro le tendenze comuni coprendo di alluminio sventi piuttosto che aderisca pellicola. Sventare esclude la luce e la luce è un nemico di alimento. L'alimento esposto a luce si deteriora più rapidamente dell'alimento che è protetto da luce.

- Non raccomando mai la disposizione dei piatti caldi o caldi in un frigorifero malgrado i reclami dai vari creatori che è sicuro da fare così. È migliore coprire l'alimento e permettere che si raffreddi prima della disposizione nel frigorifero. I piatti caldi disposti nel frigorifero causano glassare all'interno della macchina e questo forma uno strato indesiderabile dell'isolamento sopra il soddisfare.

- L'alimento grezzo quali carne ed i pesci dovrebbe essere coperto e disposto nella sezione più fredda, normalmente la sezione superiore. Se sono scoperti possono passare il loro sapore ad altri alimenti quali formaggio o burro.

- La carne cotta ed altri alimenti cucinati dovrebbero andare nella sezione centrale.

- Ed ortofrutticoli nei crispers specialmente progettati.

Queste regole di base li aiuteranno a produrre i pasti migliori perché l'alimento che usate sarà al relativo la cosa migliore.

Questo articolo è © David McCarthy 2006 del copyright e può essere riprodotto soltanto nella sua totalità senza aggiunte.

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