Ingredienti:

* Funghi secchi 4 nn.
* Francese fagioli 100 GMS.
* N. 1 cipolla.
* Capsicum n. 1.
* Fette di pollo cotti 500 GMS.
* Carote 100 GMS.
* ¼ di pollo stock litro.
Zucchero * ½ tsp.
* Salsa di soia ¼ tazza.
* Frantumato aglio fiocchi 4 nn.
* Cornflour 1 ½ tsp.
* Sherry secco 2 tbsps.
* Olio 2 tbsps.
* Sale & Pepe Come richiesto

Istruzioni:
Collocare la salsa di soia in una padella con schiacciato spicchi d'aglio. Portare ad un punto d'ebollizione e poi bollire per 2 minuti e mantenere questa salsa di aglio da parte. Immergere i funghi in acqua tiepida per 20 minuti, scolateli, lavare, scartare i gambi e tagliare i funghi a fettine.

Tagliare le cipolle, fagioli francesi, capsico, carote, funghi e discesa in acqua bollente e cuocere per 5 minuti, poi scolare. Di calore olio in una padella e aggiungere il pollo e verdure e fate cuocere per 3-4 minuti. Aggiungere il magazzino, lo zucchero, salsa di aglio, sale e pepe e portare a ebollizione, mescolando tutto il tempo.

Tenere a basso calore per pochi minuti, mescolare cornflour con lo sherry e aggiungere la salsa di miscela. Portare ad un punto d'ebollizione e mescolare fino a thickens salsa e servire caldo. Vapore riscalda il vegetale e ammorbidisce la sua tessitura. E 'dolce di ebollizione e permette al vegetale per mantenere il suo colore se non overdone. Utilizzare un piroscafo di acciaio inossidabile che si inserisce bene in più dimensioni salsa di padelle. Assicurarsi di usare una padella con un coperchio stretto raccordo.

Ci dovrebbe essere abbastanza acqua per solo toccare il fondo del vapore. Acqua dovrebbe essere bollire lentamente per tutto il tempo le verdure sono cotte. Per maggiori dettagli http://www.indomunch.com

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