(OR) - si vous avez jamais consommé des produits contenant l'aspartame, vous avez sûrement entendu toutes sortes de choses à son sujet - bon nombre d'entre elles contradictoires. Ainsi qui indique la vérité ? Dr. Joe Schwarcz, directeur de l'Office d'université de McGill pour la chimie et la société, consacre un chapitre entier à l'aspartame en son nouveau livre qui est la manière que le biscuit s'émiette. Il maintient que l'aspartame est sûr : Le « aspartame a été probablement étudié plus que n'importe quel autre additif. Le vaste corps de la recherche conduit au cours des 20 dernières années l'a montré pour être inoffensif à la santé. »

L'aspartame a provoqué beaucoup de mythes populaires. Mais si vous voulez obtenir au fond des choses, vous ne pouvez pas compter seulement sur des rumeurs et la rumeur : il est important de séparer le mythe de la réalité.
  •  Mythe : La consommation quotidienne des produits aspartame-adoucis est nocive à votre santé.
  •  Réalité : L'aspartame a subi de près de 200 études au cours des 20 dernières années et est approuvé par Health Canada depuis 1981. L'aspartame est employé dans les milliers de produits. La dose journalière admissible recommandée par Health Canada est approximativement 3.000 par personne de magnésium/par jour. Ainsi, vous devriez manger ou boire l'équivalent de 100 tasses du yaourt bas-calorie (113g) adouci avec de l'aspartame, 20 bidons de boisson non alcoolique adoucis avec de l'aspartame, ou 97 paquets de l'édulcorant de table. Le Canadien moyen consomme le magnésium environ 500 de l'aspartame par jour, qui est bien au-dessous de la limite acceptable.
  •  Mythe : L'aspartame cause des maux de tête.
  •  Réalité : Des maux de tête peuvent être provoqués par beaucoup de facteurs, y compris l'effort et le manque de sommeil, aussi bien qu'une variété de désordres physiologiques et psychologiques. On ne l'a pas montré que l'aspartame est pour causer des maux de tête que d'autres produits. Si vous avez des maux de tête, il est important de consulter votre docteur pour faire faire un diagnostic approprié.
  •  Mythe : L'aspartame est nocif aux gens qui sont affectés par le diabète parce qu'il augmente des taux du sucre dans le sang.
  •  Réalité : Selon l'association canadienne de diabète, tous les édulcorants disponibles au Canada passent par l'essai rigoureux. Une fois qu'ils ont été approuvés il signifie qu'ils conviennent à l'usage de tous les Canadiens, y compris ceux avec du diabète. Puisque l'aspartame est un produit de remplacement non-calorique de sucre qui donne à nourriture un goût doux sans élever le niveau du glucose dans le sang, les gens avec du diabète peuvent se tourner vers les produits aspartame-adoucis pour augmenter leur variété de nourritures, tout en maintenant un régime approprié pour leur état.
  •  Mythe : L'aspartame est nocif aux femmes et aux enfants enceintes.
  •  Réalité : L'aspartame est considéré sûr par Health Canada. Il est sûr pour les femmes et les enfants enceintes. L'est donné que les deux groupes ont des besoins en énergie élevée, cependant, important que leurs régimes contiennent toutes calories exigées pour la santé, la croissance et le développement. Les gens avec le phenylketonuria sont une exception. C'est une maladie rare et héréditaire qui empêche le métabolisme approprié de la phénylalanine, une substance trouvée en nourritures de protéine telles que le poulet, le lait et des légumes, et également en aspartame.

Ainsi avant de sauter aux conclusions, être sûr d'obtenir les faits scientifiques droits !

- Nouvelles Canada

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