Amo il vino e l'alimento italiani - la regione della Toscana
| by Levi Reiss | November 27, 2006
Se state cercando benissimo il vino e l'alimento italiani, considerare la regione della Toscana dell'Italia centrale. Potete trovare un affare e spero che abbiate divertimento durante questo giro fatto-riempito di formazione del vino.
La Toscana è situata sulla zona occidentale centrale dell'Italia sul mare di Tyrrhenian. Ottiene il relativo nome da una tribù di Etruscan che ha depositato la zona circa tre mila anni fa. Ha appartenuto al Romans, al Lombards ed alle firme di franchigia. Più di quattrocento anni fa sotto il Medicis, Toscana è diventato un centro europeo importante. È indubbiamente uno delle destinazioni turistiche superiori dell'Italia così come un posto ideale per la vostra villa quando lo colpite grande, realmente grande. Secondo un episodio del Seinfeld non ci sono ville da affittare in Toscana, ma quello era parecchi anni fa. D'altra parte, tempo in Toscana come altrove in Italia è misurato nei secoli. La popolazione totale della Toscana è circa 3.5 milioni.
Firenze è il luogo di nascita della rinascita italiana e del centro amministrativo della Toscana. È una delle destinazioni turistiche superiori dell'Italia, di cui i luoghi di interesse sono troppo numerosi per elencare qui. Siena e Pisa sono altre due destinazioni turistiche importanti.
La Toscana è un centro di produzione industriale, in particolare metallurgia, prodotti chimici e tessile. Dato l'importanza della regione come centro internazionale di arte per i secoli, non essere sorprendo che è un posto eccellente per apprezzare e comprare il modo, i monili, le merci di cuoio, il marmo ed altri articoli di bellezza. Firenze è la sede della casa di Gucci.
La Toscana produce un'ampia varietà di cereale, di olive, di verdure e di frutta. Ma non solo i vegetariani mangiano bene. È domestica ai bestiami, ai cavalli, ai maiali ed al pollame. Una specialità locale è cinghiale. Sul litorale, i frutti di mare sono abbondanti.
La Toscana dedica oltre cento cinquanta mila acri alle vigne, esso truppa quarta fra le 20 regioni italiane. La relativa produzione vinicola annuale totale è di circa 58 milione galloni, dantegi un ottavo posto. Circa 70% della produzione vinicola è rosso o rosé, lasciante 30% per il bianco. La regione produce 44 vini del documento. Il documento corrisponde a Denominazione di Origine Controllata, che può essere tradotto come denominazione dell'origine controllata, presumibilmente un vino di alta qualità e un vino bianco di 7 DOCG. Il G in DOCG corrisponde a Garantita, ma non ci è in effetti garanzia che tali vini sono allineare superiori. La regione produce 9 vini del documento. La Toscana inoltre produce i vini toscani eccellenti, vini che non possono avere una classificazione prestigious ma che sono conosciuti per essere eccezionale. Questi vini sono discutibilmente la ragione principale per cui l'Italia è stata costretta a modificare il relativo sistema di classificazione del vino. Completamente 55% di vino toscano trasporta l'indicazione di DOCG o del documento. E ricordar di, molti dei vini migliori della Toscana non trasportano indicazione. La Toscana!
è domestico a più di tre dozzina varietà importanti e secondarie dell'uva, circa mezzo bianco ed a metà rosso.
Le varietà bianche internazionali ampiamente sviluppate dell'uva includono Trebbiano, Malvasia e Sauvignon Blanc. Le varietà bianche italiane più note sono rigorosamente Vermentino e Vernaccia.
Le varietà internazionali ampiamente sviluppate dell'uva rossa includono il Merlot e Cabernet-Sauvignon. La varietà rossa italiana più nota è Sangiovese, che si sviluppa altrove, compreso la California. Una varietà rigorosamente italiana è Canaiolo.
Prima della riesaminazione il vino e del formaggio toscani che eravamo abbastanza fortunati comprare ad un deposito del vino locale e ad un deposito italiano locale dell'alimento, qui sono alcuni suggerimenti di che cosa da mangiare con i vini nazionali quando fa un giro di questa regione bella.
Iniziare con l'insalata di Panzanella, del pane e del pomodoro.
Per un secondo corso, mangiare o ripartire un alla Fiorentina di Bistecca, (Texas-graduato) rinforzano la bistecca.
Se avete stanza, dedicar in un Torta Rustica, torta della farina d'avena con crema.
La NOSTRA POLITICA di REVISIONE del VINO mentre abbiamo comunicato con bene sopra i produttori ed i commercianti del vino degli mille italiani per contribuire a preparare questi articoli, la nostra politica è chiara. Tutti i vini che abbiamo un sapore e la revisione sono comprati al prezzo al dettaglio completo.
Vino rivisto
Badia un alcool 12.8% di Coltibuono Chianti Classico 2004 circa $21
Cominci citando i materiali di vendita. “… Il vino di A che complementerebbe un taglio del vitello o gli uccelli del gioco, prevede gli aromi del mirtillo e della ciliegia. Sul palato, dovrebbe essere rotondo e maturo con abbastanza tannino per equilibrio.„ Come punto di interesse, l'etichetta ha incluso l'avvertimento “contiene i solfiti„ in dieci lingue.
In primo luogo ho assagiato questo vino con senz'ossa lento-cucinato rinforzo le nervature e le patate accompagnate da un'insalata turca commerciale piccante. Il vino era spesso, caricato con i sapori della ciliegia e della prugna e un certo tabacco. I tannini erano moderati. Il dessert era una torta del cacao di cui l'etichetta ha detto lo strudel. Il vino è andato bene, la relativa frutta realmente ha uscito.
I dopo ha assagiato il Chianti Classico con le sfere, il cavolfiore ed i ceci lento-cucinati della carne con salsa di pomodori e la patata incunea. Il vino era plumy e potente, con i tannini molto piacevoli, un poco tabacco e una poca terra. Appena così sapete, non sono solitamente parziale ai tannini. Il vino era così intorno a quello ch'ho goduto rifinire il vetro quando l'alimento è stato andato. Nessun dessert questo volta.
Ho deciso seguire il suggerimento del distributore ed ho cotto un taglio del vitello con una miscela delle spezie (cipolla tritata, Caienna ed un po'di polvere di curry), accompagnata dalle fette cotte della melanzana con le stesse spezie e un'insalata alla griglia turca preparata commercialmente, basata su pepe rosso e sul pomodoro. Il vino ha rimbalzato piacevolmente fuori della carne in qualche modo grassa e in qualche modo rara squisita. Non ha aggiunto i sapori dei relativi propri, ma ha accompagnato i sapori dell'alimento eccellentemente. Era potente, ma non overpowering.
Mentre il relativo nome indica, il formaggio di Pecorino Toscano viene dalla Toscana, in cui è stato fatto dal latte della pecora per le migliaia di anni. Il formaggio è sentire l'odore moderatamente forte ed ha un sapore ricco di noci complesso. Il vino era liscio e rotondo ed ha avuto una tinta piacevole di tabacco. Appena per memoria non sono un fumatore. In presenza del formaggio dell'Asiago dalla regione di Adige del Trentino-Negativo per la stampa di cartamoneta dell'Italia del Nord, il vino è diventato più robusto.
Mi ricordo di quando Chianti è venuto in bottiglie paglia-coperte. Infatti, mi ricordo delle bottiglie più del vino in se. Ma i tempi sono cambiato. Questo Chianti Classico era eccellente, abbastanza meritarsi della relativa parte-de--linea classificazione di DOCG e buono degno il prezzo.
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