A região de Rioja em Spain do norte situated no vale de Rio Ebro, é beira do norte que está sendo limitada pelo Sierra escala da montanha de de Cantabrias e é do sul pelo Sierra de la Demanda. A posição geográfica resultante cría as circunstâncias que produziram um ambiente perfeito para vinhedos.

O Denominación de Origen Calificada Rioja cobre algum 57.000 hectares situados em 3 comunidades autônomas aqueles do La Rioja, o país Basque e do Navarra. Entre eles produzem ao redor 250 milhão litros do vinho de Rioja por o annum de que 85% é vermelho e os brancos ou os rosés do descanso.

O vinho foi produzido nesta área por séculos, inicialmente por monks nas idades médias mas tão distante na parte traseira como 1635 o Mayor 0f Logroño decreed que nenhuma carruagem era passar ao longo das estradas ao lado das adegas para o medo que a vibração delas poder afeta o suco e o envelhecimento dos vinhos preciosos de Rioja.

Em 1102 nós encontramos o primeiro original fazer a referência a proteger da qualidade de vinhos de Rioja quando o rei Sancho de Navarra reconheceu legalmente os vinhos desta área. Então em 1787 o Sociedad real Económica de Cosecheros de Rioja (sociedade econômica real de Rioja Winegrowers) foi estabelecido com a única finalidade de incentivar o cultivation das videiras, da produção de vinho e de seu desenvolvimento comercial.

Em 1902 veio um Decree real que definisse a “origem” aplicável aos vinhos de Rioja e então em 1926 viesse o Consejo Regulador (placa de controle) com responsabilidade definir os limites designados da região de Rioja, supervisionar e emitir o “selo da aprovaçã0”, e para recomendar a ação legal a ser feita exame de encontro ao emprego errado do Rioja conhecido. Em 1945 que a placa recebida lhe é estrutura legal e então em 1953 tornou-se finalmente estabelecido oficialmente de que hora ajustou para fora as fundações para uma produção moderna e eficiente destes vinhos espanhóis famosos do mundo. Em 1970 onde esta responsabilidade foi definida claramente assim, “a placa de controle uphold a designação de origem e de instrumento, monitor e promoverá a qualidade de seus vinhos.”

A história longa da produção e do desenvolvimento de vinhos de Rioja resultou em um vinho da qualidade proeminente que pudesse confiàvel estar o ombro para empurrar com os muitos dos vinhos os mais finos dos mundos. Isto foi reconhecido mais mais quando abril em 3o. 1991 uma ordem ministerial concedeu a categoria de “Calificada” ao D.O., ao primeiro e somente à designação do vinho de origem em Spain para alcançar este ranking.

Vinhos de Rioja, variedades da uva.

Por muitos séculos o vinho foi produzido na área de Riojan e obviamente esta passagem longa do tempo resultou na seleção natural das uvas servidas melhor à área e melhor capaz de produzir vinhos do mais de alta qualidade.

Os fatores tais como o solo datilografam e o jogo do clima um a parte grande neste processo de seleção mas naturalmente o vinho resultante é toda a consideração importante também.

Sete variedades da uva são permitidas hoje pelos regulamentos do Denominación de Origen Calificada Rioja, estes são: -

Uva vermelha; Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano e

Uva branca; Viura, Malvasía e Garnacha branco.

Tipos de vinhos de Rioja.

A maioria de vinhos de Rioja são normalmente o resultado da combinação harmonious, em proporções variando, das variedades diferentes crescidas na região e nos sub-areas diferentes dentro deles.

Os vinhos de Rioja exibem muita complexidade aromatic. São frescos, com um corpo médio, uma estrutura equilibrada, e uns bouquet excelentes.

* Vinhos vermelhos: Vinhos clássicos da cor brilhante com um aroma fresco, penetrante; luz na boca com índice de álcool médio. Tempranillo é a variedade predominant usada fazer estes vinhos.

* Vinhos do Rosé: Vinhos cor-de-rosa brilhantes com uma fragrância forte. São claros e frescos na boca, com índice de álcool médio. Garnacha é a variedade predominant usada fazer estes vinhos.

* Vinhos brancos: Greenish-yellow, que pode ser mais ou mais menos pálido. Exibem aromas finos e provam a luz na boca com índice de álcool razoavelmente baixo. Viura é a variedade predominant usada fazer estes vinhos.

Vinhos de envelhecimento de Rioja.

Os vinhos de Rioja são envelhecidos em uns barris do carvalho de 225 litros, com os rackings periódicos, seguidos por um período mais adicional do envelhecimento do frasco. Há sobre 270 bodegas de envelhecimento em Rioja que têm um total sobre de 900.000 barris. As categorias diferentes do vinho de Rioja são baseadas nos períodos de envelhecimento do mínimo, de que pode variar entre 1 e 3 anos em uns barris e entre 6 meses e 6 anos no frasco, dependendo se o vinho é ser um Crianza, um Reserva ou um Gran Reserva.

Os vinhos de Rioja são envelhecidos em uns barris do carvalho de uma capacidade de 225 litros com rackings periódicos.

Segue então um período do envelhecimento do frasco. O comprimento do processo de envelhecimento difere entre categorias diferentes de vinho de Riojan e pode variar de 1-3 anos no barril e 6 meses a 6 anos no frasco dependendo de se o vinho é ser um Crianza, um Reserva ou um Gran Reserva. Hoje há sobre 270 bodegas de envelhecimento em Rioja com sobre os 900.000 barris.

A tradição longa do winemaking na região de Rioja de Spain do norte com a riqueza inerente da experiência que tal período da experimentação, o erro, o disastre, o sucesso e a experimentação produzem resultou em blessing o mundo com um vinho maravilhoso que satisfazizesse a discernir o palette.

Os benefícios de saúde do vinho vermelho.

Um fato excelente mais adicional sobre Rioja, e a maioria de obscuridade - os vinhos vermelhos, são que a evidência científica nos diz agora que são positivamente bons para nós.

Bebido no moderation fornecem-nos com aqueles todos os anti- oxidants importantes. Um de que em particular, chamado reservatrol, foi mostrado para ter as propriedades anti-cancer as well as para ter um efeito clotting do anti-sangue. Prova mais adicional talvez dos benefícios de saúde da dieta Mediterranean. Assim agora quando você faz exame de uma bebida do vinho vermelho e da palavra, “sua saúde”, você pode realmente significá-la. CHEERS!

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