Toda sobre o Syrup do bordo de Michigan
| by Ken Asselin | December 06, 2006
A história do Syrup do bordo de Michigan é quase tão velha quanto a terra própria. O syrup do bordo é um alimento americano verdadeiro, e a arte de fazer o syrup do bordo é atribuída geralmente aos americanos nativos. A população nativa de America do Norte produzia produtos do bordo quando Europeus chegaram primeiramente.
Produzir o syrup do bordo é essencialmente uma matéria de concentrar a solução do açúcar a um nível predeterminado com a evaporação. O equipamento necessitado depende sobre se você está produzindo o syrup do bordo para o repouso ou o uso comercial. Se você tiver árvores do bordo em sua floresta, a seguir você pode querer considerar produzir o syrup do bordo delas. Embora o equipamento seja modernizado, o processo básico de produzir o syrup do bordo remanesce o mesmo. Como mais e mais povos começou a produzir o syrup do bordo, a tecnologia de fazer assim que melhorou gradualmente. É um régua--polegar geral que cada torneira renda a 10 galões do sap durante todo uma estação aproximada de seis semanas, produzindo 1 quarto do syrup do bordo. Uma proporção grande dos custos de produzir o syrup do bordo está em despesas gerais fixas, mas produzir o syrup real do bordo vale a pena o esforço e o risco; seu sabor doce, rico nunca não imitated com sucesso.
O syrup puro do bordo é classificado de acordo com regulamentos federais do USDA, e baseado na cor e no sabor. Os padrões classificando são os mesmos para a maioria dos Estados Unidos. O syrup real do bordo é um produto puro, natural com um sabor original, e é simplesmente o sap concentrado da árvore do bordo. Fazer o syrup do bordo é uma tradição time-honored em muitas partes de Michigan, e é tanto quanto de uma arte quanto uma ciência. O syrup do bordo é aproximadamente 33 por cento de água e 67 por cento de açúcar, e é um produto natural e orgânico de 100%. O syrup do bordo é produzido somente em America do Norte, desde que Europa não tem as condições de tempo apropriadas conducive a produzir quantidades significativas de sap. O syrup do bordo for sublime quando pancakes ou waffles excedentes derramados de soro de leite coalhado, e é considerado por muitos para ser o produto natural final.
Nós encontramos a maioria de povos somos inconscientes de muitos usos diferentes do syrup do bordo, à excepção dos “pancakes e do syrup experimentados e verdadeiros”. Syrup puro do bordo de Michigan da tentativa em….grapefruit, cereal quente, granola, yogurt liso, squash de inverno, ou batatas doces. Usá-lo como um esmalte na carne, ou no creme das aves domésticas e de gelo do excesso para um dessert proeminente. Para um deleite especial posto lhe no café, no leite ou em um milkshake. Os usos para o syrup do bordo são never-ending.
O syrup do bordo é uma colheita agricultural em que não há nenhum excesso. O syrup do bordo é produzido somente em America do Norte, desde que Europa não tem as condições de tempo apropriadas conducive a produzir quantidades significativas de sap. Todo o syrup do bordo não é igual criado, e o syrup do bordo é uma fonte do orgulho para o estado de Michigan. O syrup do bordo é fervido mesmo mais mais para produzir o creme, o açúcar e o doce do bordo e é um sweetener natural com muitos benefícios de saúde. O syrup fresco do bordo é verdadeiramente um dos primeiros sinais da mola.
Syrup do bordo de Michigan
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