Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma dieta saudável que enfatiza como um dos frutos, legumes, grãos inteiros, e isento de gordura ou de baixa gordura do leite e produtos lácteos; magra inclui carnes, aves, peixes, feijão, ovos, e de casca rija ; E é baixa em gorduras saturadas, gorduras trans, colesterol, sal (sódio), ea adição de açúcares. Mas só o que os minerais e nutrientes são vitais para a nossa saúde e bem-estar? Considere estas nutriente-densos alimentos quando você estiver olhando para melhorar suas vitaminas e sais minerais ingerida.

A vitamina A é necessária para a boa acuidade visual e óptimo funcionamento do sistema imunológico. Óleo de fígado de bacalhau, os produtos lácteos, batata doce e de folhas verde escuro todos os produtos hortícolas são grandes fontes de alimento natural vitamina A.

A vitamina B1, também conhecida como tiamina, é imperativo para o corpo da capacidade de processar carboidratos. Todo o grão pães, massas e cereais têm grandes quantidades de tiamina.

Riboflavina, ou B2, pode ser encontrada em cereais enriquecidos, amêndoas, espargos, ovos e carne. Ele é utilizado em muitos processos corpo, incluindo conversão alimentar em energia e a produção de glóbulos vermelhos.

Niacina, também conhecida como B3, pode ser encontrado em magra frango, atum, salmão, peru, farinha enriquecida, amendoim, enriquecidos e cereais. Ele ajuda na digestão e também desempenha um papel fundamental na conversão alimentar em energia.

A vitamina B6 pode ser encontrada em cereais enriquecidos, à base de carne de soja enriquecidos substitutos, batatas assadas com a pele, banana, carne-luz de frangos e perus, ovos e espinafre. É fundamental para uma saudável do sistema nervoso, e ajuda a quebrar as proteínas e açúcares armazenados.

A vitamina B12 é necessária para a criação de glóbulos vermelhos, e pode ser encontrado na carne de bovino, amêijoas, mexilhões, caranguejos, salmão, aves de capoeira, e de soja.

Citrinos, frutos vermelhos, tomate, batata, brócolos, couve-flor, Bruxelas rebentos, vermelho e verde sino pimentão, repolho e espinafre são todos carregados com vitamina C, que é vital para a promoção de um sistema imunitário saudável, e tornar mensageiros químicos no cérebro.

A vitamina D pode ser encontrada no leite fortificado, queijo, e de cereais; gemas de ovos, salmão, mas também pode ser feita pelo organismo de exposição à luz solar. It's necessários para a transformação de cálcio e manter a saúde dos ossos e dentes.

Vitamina E funciona como um antioxidante e é essencial para a sua pele em boas condições de saúde. Coma abundância de folhas verdes legumes, amêndoas, avelãs, e de óleos vegetais como girassol, canola, soja e para que este nutriente essencial.

O ácido fólico pode ser encontrado em grãos e cereais enriquecidos produtos; Lima, lentilha, feijão e Garbanzo; escuro e arborizada legumes. É vital para o desenvolvimento de células, previne defeitos de nascimento, promove a saúde cardíaca, e ajuda a formar os glóbulos vermelhos. As mulheres grávidas precisam de tomar cuidado especial para assegurar que eles estão ficando bastante desta para si próprios e desenvolver os seus bebés.

Produtos lácteos, brócolis, folhas verdes escuras como espinafres e no ruibarbo, e de produtos fortificados, como suco de laranja, leite de soja, tofu e estão todos carregados com cálcio. Tal como a vitamina D, é muito importante no sentido de ajudar a construir e manter ossos e dentes fortes.

Orgão carnes, ostras, amêijoas, caranguejos, caju, sementes de girassol, farelo de trigo cereais, grãos inteiros-produtos de cacau e de todos os produtos são de elevado teor em cobre, o que ajuda no metabolismo do ferro e formação de glóbulos vermelhos. Ele também auxilia na produção de energia para as células.

Ferro pode ser encontrada em folhas verdes legumes, feijões, marisco, carne vermelha, aves de capoeira, alimentos de soja, e de alguns alimentos fortificados. É necessária para o transporte de oxigênio para todas as partes do corpo através dos glóbulos vermelhos.

Potássio pode ser encontrada em alimentos como brócolos, batata (com as peles a), ameixa sumo, sumo de laranja, folhas verdes produtos hortícolas, bananas, passas, e tomate. Ela ajudas em função do sistema nervoso e músculos, e também ajuda a manter um equilíbrio saudável da água no sangue e tecidos corporais.

Carne vermelha, cereais enriquecidos, ostras, amêndoas, amendoins, grão de soja alimentos, e os produtos lácteos são excelentes fontes alimentares de zinco. Zinco suporta a função imunológica do organismo, reprodução capacidades, e os sistemas nervosos.

A proteína é o principal componente dos músculos, órgãos e glândulas. Cada célula viva e de todos os fluidos corporais, exceto bílis ea urina, contêm proteínas. As células de músculos, tendões e ligamentos são mantidos em proteínas. Crianças e adolescentes exigem proteína para o crescimento e desenvolvimento, e os adultos que necessitam para manter a integridade celular. Ela pode ser encontrada em alimentos como feijão, leite e carne.
A principal função dos hidratos de carbono é fornecer energia para o corpo, especialmente o cérebro eo sistema nervoso. Hidratos de carbono complexos são a melhor escolha para um nível estável de açúcar no sangue. Todo o grão pães e cereais, leguminosas, hortaliças e amiláceos são todos boas fontes de hidratos de carbono complexos.

Ácidos gordos essenciais desempenhar um papel importante em muitos processos metabólicos, e há indícios que sugerem que baixos níveis de ácidos gordos essenciais, ou errado do equilíbrio entre os tipos de ácidos gordos essenciais, pode ser um factor de uma série de doenças. Boas fontes são os peixes, crustáceos e moluscos, linhaça, canola petróleo, abóbora, sementes de girassol sementes, folhas, legumes e nozes.

Embora esta lista está longe de ser completa, dá uma boa base de conhecimentos sobre os quais a construção de uma saudável e bem-alimentação equilibrada.

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