Você lê as etiquetas quando você escolhe seu alimento? Você pensa de você compreende o que significa realmente? Você pode ter que mudar seu pensar. Estão aqui alguns dos segredos que do shopping do mantimento você necessita saber.

Segredos do Shopping do mantimento - etiquetas encontrando-se

As etiquetas lidas muito e você observarão que quase todos os produtos empacotados hydrogenated ou óleo parcialmente hydrogenated nelas. Este é os cientistas do material dá aos ratos à doença de coração da causa quando querem estudar essa doença! A notícia boa é que, devido à demanda de consumidor, alguns tipos pararam de a usar em alguns de seus produtos. A notícia má é que é ainda dentro bem metade do excesso de todos os produtos empacotados do mantimento.

Olhar aquelas etiquetas quando você é shopping do mantimento, e você verá também que o açúcar está mostrando acima em quase tudo. Adiciona-se mesmo a a maioria de tipos dos feijões de kidney, que se usaram ser embalados na água e no sal justos. Por que adicionar o açúcar? Duas razões. O primeiro é simplesmente que nossos buds do gosto vieram crave o sweetness. Isto, entretanto, não explica porque está nas coisas como feijões de kidney. Aquele é um segredo mais grande.

O açúcar é adicionado aos feijões de kidney, à manteiga de amendoim e aos muitos outros produtos que não o necessitam para o gosto porque estes são lugares convenientes para o despejar. Você vê, açúcar é barato - mais baratos do que os outros ingredientes. Os subsídios de governo ajudaram ao açúcar barato do produto tanto que os growers necessitam o despejar em tantos como produtos como podem. Isto trabalha bem para os fabricantes de produtos de alimento. Mais açúcar e menos dos amendoins mais caros nessa manteiga de amendoim significam mais lucro.

Aqui um segredo mesmo mais nastier: Os fabricantes estão encontrando-se sobre a quantidade de açúcar que põem em seus produtos. Você pode estar ciente que têm que alistar os ingredientes na etiqueta em ordem, de acordo com quanto de cada seu é. Que se tiverem um produto que tenha mais açúcar do que qualquer outra coisa? Não o querem no alto da lista onde todos pode ver que é o ingrediente preliminar, direita?

Isto é como o escondem: Põem três tipos de açúcar no produto, de modo que ninguém deles seja uma quantidade maior do que o que quer que o ingrediente “saudável” ele quer aparecer no alto da lista. Por exemplo, supôr que você lê nessa etiqueta do frasco do suco, de “o suco cranberry, o syrup de milho, o açúcar, o syrup de milho do fructose elevado e a vitamina C.”

Olha como o ingrediente preliminar é apenas suco natural. Talvez a história real é: suco de 27%, syrup de milho de 25%, açúcar de 24%, syrup de milho do fructose elevado de 23%, vitamina C. de 1%. Os três tipos de açúcar adicionam até 72% dos índices do frasco inteiro! Este pouco truque está transformando-se depressingly terra comum.

Pensar que você está comprando produtos inteiros do trigo? O pão inteiro do trigo é somente trigo inteiro se disser o trigo inteiro de 100%. No fato, mesmo então você deve olhar mais perto. Pôde realmente dizer, “contem o trigo inteiro de 100%,” que os meios justos eles jogaram pelo menos uma grão do trigo em lá.

Do “o pão trigo,” de “farinha trigo,” “farinha de trigo unbleached,” e “trigo,” tudo apenas significa alguma variedade da farinha branca processada que originou da grão do trigo. O pão do “trigo” não é geralmente nada o pão mais do que branco com bastante grão inteira jogada dentro para colori-la. Do “o pasta da mistura trigo” é o truque o mais atrasado para fazê-lo pensar de você está comprando o trigo inteiro. É outra vez farinha branca justa (sempre o primeiro ingrediente, se você olhar na etiqueta) com bastante trigo inteiro “misturado” dentro deixou-o senti-lo está comprando um alimento mais saudável, assim que podem carregar mais.

Estão aqui um mais segredo ou aqueles do shopping do mantimento que querem umas frutas e uns vegetais mais saudáveis. A maioria frutas e de vegetais frozen, quando testados de encontro às frutas e aos vegetais “frescos”, têm mais índice da vitamina. Por que? Flash-congelando-se isso é feito logo depois que são escolhidos, preserva as vitaminas. As frutas e os vegetais “frescos” estão nos caminhões por dias, expostos ao calor e o ar, senta-se então na loja do mantimento por dias, e finalmente em seu refrigerador por dias. Perdem muito de seu índice da vitamina em conseqüência deste tratamento. As frutas e os veggies Frozen podem ser mais saudáveis, e são mesmo mais baratas às vezes, como quando a fruta ou o vegetal particular não se realizam na estação.

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