Restaurantes partida e sucesso dos sistemas

| by Daryl Des Marais | November 16, 2006

Se você tiver um negócio do restaurante ou o estiver planeando em começar um negócio do restaurante então há diversas coisas que você necessitará fazer. Encontrar os produtos e as fontes direitos para começar sua organização. empregando a equipe de funcionários direita, tendo um menu que seja atrativo aos consumidores locais, e sobretudo tendo a posição direita com a atmosfera direita. Alguns princípios bons a seguir quando fazer isto é desenvolvem uma estratégia do start-up do negócio que cobre as áreas acima.

Em começar um restaurante você pode querer considerar os restaurantes que são para a venda, mas ser wary do custo do leasing e da condição do infrastructure do negócio atual e de serviços ao edifício. Você quer começa um restaurante com um número mínimo dos headaches quando vem às contas no primeiras poucos meses. O que é o mais importante está gerando o volume dos clientes que você necessita e tendo sistemas apropriados e staffing a operação para carregar completamente em seus sucessos potenciais.

Trabalhando sob um chef bem sucedido em um Bistro francês no passado, que terminou acima de vender seu negócio em uma matéria dos anos, sobre 20 anos há e ajudando a alguns outros proprietários tornar-se bem sucedido em expandir sua base que de cliente eu posso lhe dar alguns ponteiros.

1. A posição do restaurante que esta é chave ao futuro de seu negócio, a posição deve ser apropriada ao tráfego, se não for então você tiver mais melhor… uma razão boa para que os povos comecem a sua posição que ninguém mais tem. O tráfego pelo pé e por carros as well as outros meios é importante. Determinar o tráfego numera em ambas estas áreas porque outro é muito importante para as razões futuras do negócio.

2. Encontrando as fontes direitas para seu restaurante lá são assim que muitos fornecedores na indústria do restaurante e lá são também corretores, repairmen e resellers numerosos. Você deve pisar com cuidado e para fazer seu homework, determinar os benefícios da compra e dos custos. Poderia ser tão simples quanto extraindo uma linha abaixo o positivo e os negativos de papel e inclusivos ou fazendo uma análise cost benefit mais involvida. Também tendo uma revisão do contabilista a oportunidade seria benéfica no saving que você os problemas tragam a estrada.

Um exemplo de um fornecedor da gerência do restaurante é: http://www.sodexho.com/food-management-services/restaurant-supply-wholesale.htm

3. O menu um das coisas as mais importantes pode ser o menu, especialmente em uma cidade maior onde haja mais competição. Você deve aderir estritamente a um menu definido que accentuates o e à palavra da boca sobre o mais melhor alimento que você tem em seu specialty escolhido. O tamanho do menu é também importante na consideração de seus custos e dos tipos de alimentos que você quer servir e ou misturar usando ingredientes básicos. A oportunidade para ter preparado o alimento está também disponível em ajudar-lhe com custos labour em preparar o alimento.

Um exemplo para o custo - o menu eficaz que faz em linha é: http://www.themenumaker.com/

4. Staffing- Staffing pode ser challenging, e nesta indústria, como outras indústrias que podem ser entrada-nível às vezes pode ser duro encontrar trabalhadores com dedication, princípio e éticas boas. Desenvolver uma descrição de trabalho boa including deveres e expectativas e ter um dia do treinamento e ou alguém para ajudar-lhes em sombrear do trabalho são benéficos. Há numeroso outras oportunidades que você pode usar em desenvolver a estratégia da hora. Um exemplo bom do negócio da estratégia da hora no negócio seria IBM. Na indústria do restaurante você pôde olhar aos exemplos bons tais como McDonald's, Starbucks ou A&W. Você não pôde ter a força de alavanca que têm que oferecer alguns dos serviços das estratégias mas há umas oportunidades de oferecer ambientes similares. Isto entretanto, as tomadas muito tempo e o trabalho e ter um consultante da hora ou o consultante de negócio seriam benéficos. Ter uniformes da equipe pode ser de sentido único identificar com seus clientes e pode também beneficiar a higiene da sua equipe de funcionários. Um exemplo bom é: http://www.bestbuyuniforms.com/

5. Disposição, projeto e atração que isto pode fazer ou quebrar alguns negócios na indústria do restaurante dependendo de sua demanda da competição e de consumidor. Algumas áreas esperam um determinado nível da qualidade no serviço ou no alimento ou da variedade na seleção do alimento. Outras áreas exigem uma disposição que seja original e atraente ou benéfica para o movimento. Há muitas opções e terminação de pouca pesquisa, começando o gabarito de outros colaboradores e restaurantes.

Um livro bom a ler no projeto do restaurante é: http://www.successfulrestaurantdesign.com/

6. Os sistemas do negócio lá são sistemas numerosos do negócio disponíveis na indústria do restaurante tal como o esquilo, o Microsoft etc. Para mais informação em alguns dos sistemas portáteis avançados atuais ver: http://www.actionsystems.com/

Article Source: http://www.articleset.com



About the Author

Daryl Des Marais

Mr. Des Marais has operated small businesses for over 20 years. He has been a consultant and held positions in some of the fastest growing companies in Canada. He has held past management positions in retail, tourism, hospitality and sales for a variety of companies. He has increased sales by 200% in 2 months for an herbal doctor; increased sales by 30% in 4 months for a major Canadian Big Box Retailer; 200% sales increase 3 times in a row for a service-based small business and helped several entrepreneurs develop and sell their business. His expertise is in the area of growth and business development. » Read more articles by Daryl Des Marais
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