Saques da receita do Christmas: 12
Tempo da preparação: 10 minutos
Tempo cozinhando: 40 minutos
Calories por o serving: 605
Nao apropriado para congelar-se

Ingredientes da receita do Christmas

Cebolas ou shallot: 225 g (8 onças)
Aipo, 125 g (4 onças)
Cravos-da-índia do Garlic, 3
Estoque de peixes, 1.1 litros (2 pintas)
Vinho branco, 300 ml (10 fl onça)
Saffron, 1.25 ml (tsp de um quarto)
Folha de baía, 1
Faixas de peixes, skinless, bacalhau, salmão, haddock 450 g (1 libra)
Arroz, 125 selvagens g (4 onças)
Óleo verde-oliva, 50 ml (2 fl onça)
Arroz, long-grain, 350 g (12 onças)
Sal e pimenta
Manteiga, 25 g (1 onça)
Cogumelos, selvagens no óleo, frasco drenado de 280 g
Cogumelos, marrom-tampão 125 g (4 onças)
Watercress, 2 grupos
Os camarões grandes, rei, descascaram, cozinhado 500 g (1 libra)

Instruções da receita do Christmas

1. O garlic descascado esmagamento, chop o aipo e as cebolas. Combinar os peixes, a folha de baía, o vinho, o saffron e o estoque. Calor até biling e carrinho por 10 minutos. Sieve fora dos peixes e manter o líquido. Bifurcam-se os peixes em partes grandes.

2. Preparar o arroz selvagem cozinhado na água fervendo salgada. Aproximadamente 40 minutos. Remover do líquido e manter.

3. Ao mesmo tempo, cozinhar o garlic, o aipo e as cebolas no óleo até que soft. Adicionar o arroz long-grain, aquecendo-se para um par dos minutos antes de introduzir o estoque e de trazê-lo à fervura. Adicionar o seasoning e cozinhá-lo com uma tampa sobre em 200 graus centígrado (400 F) por aproximadamente 30 minutos.

4. Cozinhar todos os cogumelos na manteiga por aproximadamente 2 minutos. Remover os cogumelos, adicionar os watercross e agitá-los por aproximadamente dois minutos, até o disco flexível.

5. Misturar os camarões grandes, os peixes, o watercress, os cogumelos e o arroz selvagem no arroz long-grain. Season para provar e aquecer-se no forno para um outro minuto.

6. Saque

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