Receitas do Christmas: Pratos principais. No.3 de 12 - Haddock & Spinach Smoked Fishcakes

| by Paul Curran | September 26, 2005
Saques da receita do Christmas: 8
Tempo da preparação: 30 minutos
Tempo cozinhando: 45 minutos
Calories por o serving: 605
Apropriado para congelar-se (após etapa 4)

Ingredientes da receita do Christmas:

Breadcrumbs, 75 frescos g (3 onças)
Semi-skimmed - leite, 150 ml (5 fl onça)
250 g dos Haddock, fumado ou os frescos (9 onças)
Batatas, 250 g (9 onças)
sal e pimenta
Spinach, lavado 225 g (8 onças)
Ovo, 1 batido
Cunhas da limão
Creme, 400 ml metade-gordos frescos (12 fl onça)
Limão, suco e rind de 1
Chives, fresco chopped 60 ml (tbsp 4)
Garnish: Fatias fritadas do garlic, folhas frescas do basil

Instruções da receita do Christmas:

1. Simmer os peixes e o leite por aproximadamente 10 minutos. Separar a carne dos peixes dos ossos e da pele. Manter o leite. Fazer alguns breadcrumbs levemente brindados.

2. Ferver mesmo batatas descascadas feitas sob medida na água salgada por aproximadamente 15 minutos ou até o soft. Drenar e secar em um calor baixo por alguns minutos antes de mashing com o leite mantido.

3. Remover o líquido do spinach momentaneamente cozinhado (2 a 3 minutos), cortá-lo acima e combiná-lo com os peixes e a batata. Adicionar o sal e a pimenta ao gosto.

4. Fazer oito fishcakes com a mistura, escová-los com ovo e o revestimento batidos com os breadcrumbs previouly preparados.

5. Cozinhar os fishcakes por 20 a 25 minutos em 200 degress centígrados (400 F) até que quente no meio.

6. Para o sauce combinar o rind do creme e da limão, aquecendo-se macia. Adicionar o sal e a pimenta, os chives e o suco da limão.

7. Ao presente: Derramar o sauce sobre os peixes. Adicionar cunhas da limão e garnish com chives.

Article Source: http://www.articleset.com



About the Author

(c) Paul Curran, CEO of Cuzcom Internet Publishing Group and webmaster at http://www.gifts-for-christmas.com, bringing you recipes and unique gifts for christmas including their collectibles and russian gifts stores. Send blank email to santa-52@aweber.com for free gags recipes.

This article may be published electronically or in print in its entirety as long as the author bylines in the resource box are included and urls kept live. A courtesy copy of your publication or web page URL would be appreciated. » Read more articles by Paul Curran
You are welcome to publish or reprint this article free of charge, provided: