Use um pint de obsoleto pão quebrado em migalhas, um quarto de leite, dois ovos, metade de um teaspoonful de sal, metade teaspoonful um terreno de canela, três tablespoonfuls de açúcar e duas onças de Walter Baker & Co. 's Chocolate, ralado.

Coloque o pão, leite, canela e chocolate em uma tigela, e mergulhar para duas ou três horas. Bata os ovos em conjunto, açúcar e sal. Mash o pão embebido com uma colher, e adicione a mistura de ovo para o pão eo leite.

Deitar para um pudim de prato, e bake em um forno lento por cerca de quarenta minutos. Servir com um molho de ovo ou um creme baunilha molho.

EGG SAUCE.-Beat os brancos de dois ovos para um rígido, seco froth; e bater no presente, um pouco de cada vez, um cupful de açúcar em pó. Quando suave e leve, adicione um teaspoonful de baunilha e as duas gemas de ovos.

Bata a mistura um pouco de mais tempo; em seguida, agitar um cupful de natas batidas ou três tablespoonfuls de leite. Servir de uma só vez.

Baunilha CREME SAUCE.-Beat a um creme três tablespoonfuls de manteiga, e gradualmente este beat em dois terços de uma cupful de açúcar em pó. Quando se trata de luz e cremoso, adicione um teaspoonful de baunilha; então gradualmente bater em dois cupfuls de natas batidas.

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