Ingredientes:

* 4 cogumelos secos nos.
* Francês feijão 100 gramas.
* Cebola 1 não.
* Capsicum 1 não.
* Cozido frangos fatias 500 gramas.
* As cenouras 100 gramas.
* Galinha estoque ¼ litro.
Açúcar * ½ TSP.
* Molho de soja ¼ xícara.
* Alho triturado nos flocos 4.
* Maisena 1 ½ TSP.
* 2 tbsps xerez seco.
* Oil 2 tbsps.
* Sal & Pimenta Conforme exigido

Instruções:
Coloque o molho de soja em uma panela com os dentes de alho esmagado. Traga a uma fervura e, em seguida, ferver durante 2 minutos e mantenha este alho molho à parte. Embeber-se os cogumelos em água morna por 20 minutos, escorrer, lavar, descarte o caule e os cogumelos cortados em fatias.

Corte a cebola, o feijão, pimentão, cenoura, cogumelos e deixá-los em água fervente e cozinhe por 5 min, depois de esgotos. Aqueça óleo em uma panela e adicione o frango e legumes e cozinhe por 3-4 minutos. Adicione o estoque, açúcar, alho molho, sal e pimenta e levar a uma ebulição, agitando o tempo todo.

Mantenha no baixo calor durante alguns minutos, misture farinha de milho com Xerez e adicione o molho à mistura. Levar à ebulição e agitar até um molho engrossa e servir quente. Vapor aquece os vegetais e amacia a sua textura. É suave do que permite a ferver e vegetais para manter a sua cor não se exagerado. Use um navio a vapor de aço inoxidável que vai encaixar na maior parte bom tamanho molho panelas. Certifique-se de usar um tabuleiro com uma tampa apertada montagem.

Deveria haver água suficiente para apenas tocar o fundo do navio a vapor. A água deve ser ebulição moderada durante todo o tempo os vegetais estão sendo cozidos. Para mais informações http://www.indomunch.com

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