Se você for um amante dos chocolates, e também talvez conhaque, esta é a receita para você!

Se você for preparado para começar suas mãos um bocado “sujo”, você estará recompensado bem para seu esforço.

A primeira vez que meu son-in-law provou os truffles, não poderia parar (eu penso que teve um hangover a manhã seguinte, mas eu não pedi). Aproximadamente uma semana mais tarde perguntou-me que o fazer mais dele, e deu algum a seus amigos. Mais tarde vendeu-lheo. Recebeu ordens demais, com o resultado que esse I fechou seu “negócio” porque eu não poderia proseguir com a produção. (Eu tenho outros interesses demasiado, você sabe.)

Este não é doces a tornar côncavos para fora em partidos das crianças, mas grande consumir ao entertaining amigos.

Bem, aqui está;

Ingredientes:

2 biscoitos do coco dos pacotes (200gm cada um)
200 porcas de pecan de g (500 ml)
chocolate de leite de 200 g
100 ml de syrup
150 ml de conhaque (pode ser substituído com essência de /rum do conhaque)
açúcar congelando
+ - 60 truffles

Método

Esmagar os biscoitos em migalhas finas. Eu uso um processador do alimento para esta finalidade.

Chop as porcas de pecan em partes muito pequenas, mas não estender que se transforma um pó

Frear o chocolate de leite em partes e colocá-lo em uma bacia profunda do vidro 3.5L.

Adicionar a microonda do syrup a mistura por aproximadamente 2 minutos aberto, no poder de 50% até que o chocolate derreta. Poço da mistura.

Adicionar migalhas, porcas e conhaque do biscoito à mistura do chocolate e misturá-los completamente. Eu uso minhas mãos para esta, como eu o encontro muito mais fácil. Esta é a parte messy, como eu tenho mencionado mais cedo. Você pode revestir suas mãos com a manteiga para impedir a mistura que fura demasiado, ou usar luvas se você desejar.

Rolá-la em esferas pequenas. Revesti-la com o açúcar congelando.

Colocá-lo ao lado de se em uma bandeja do baking e deixá-lo chill no refrigerador até o jogo.

Estes truffles permanecerão frescos em um recipiente closed por até três semanas em um refrigerador. Está nele é o mais melhor após uma semana.

Picosegundo. Esta é a divisória a mais difícil. O problema é impedir que algum dele “desapareça” antes da semana sobre, mas a parte boa é, ele não dura por três semanas. Não haverá nenhum wastage

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